Теперь скумбрию в духовке запекаю только так. Делюсь рецептом необычного маринада.
✅Готовим: Замороженную скумбрию достать за полчаса до начала работы. Как только чуть оттает, сразу почистить и разделить на порционные кусочки. Важно не дать рыбе полностью разморозиться, иначе нарезать ее аккуратно будет весьма проблематично. Для маринада в миску поместить сметану, ее жирность особого значения не имеет. Добавить соевый соус и русскую горчицу. Смешать. Выложить скумбрию и нарезанный полукольцами репчатый лук. Аккуратно перемешать, чтобы вся рыба покрылась маринадом, но кусочки при этом сохранили свою целостность и не развалились. Оставить на 30-60 минут для пропитывания. Форму, пригодную для
🥗 Салат “Зимний поцелуй” с курицей, ананасом и сыром
«Настоящий праздник — это не шум, а тепло. Тепло, которое собирается за столом, где пахнет счастьем и чем-то вкусным.»
Этот салат словно создан, чтобы влюбить с первого кусочка. Лёгкий, воздушный, с мягкой сладостью ананаса и сливочной нежностью сыра — он выглядит празднично и вкус напоминает уютное послевкусие вечера, где звучит смех, горят свечи и тихо падает снег. “Зимний поцелуй” — не просто название, это настроение. 💫 🧑🍳 Рецепт Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Ананас консервированный — 150 г Сыр (тёртый, полутвёрдый) — 100 г Яйца — 3 шт. Майонез или йогурт — 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Немного укропа для украшения П