Иван Немцев

Фундук: От орешка до кулинарного шедевра Фундук, или лесной орех, – это не просто вкусное лакомство, но и настоящий кладезь полезных веществ, который нашел свое место в кулинарии, медицине и даже косметологии. Давайте погрузимся в мир этого удивительного плода и узнаем о нем все самое интересное. Что такое фундук? Фундук – это плод лещины обыкновенной (Corylus avellana), раскидистого кустарника или небольшого дерева, которое широко распространено в Европе, Азии и Северной Америке. В народе его часто называют просто "орехом", но с ботанической точки зрения это скорее орешек, заключенный в твердую скорлупу. Внешний вид и характеристики: Форма: Орешки фундука обычно имеют округлую или слегка вытянутую форму. Размер: Варьируется, но в среднем составляет около 1-2 см в длину. Скорлупа: Твердая, гладкая, коричневого цвета, часто с более светлыми прожилками. Она надежно защищает ядро ореха. Ядро: Внутри скорлупы находится съедобное ядро, которое может быть светло-кремового или желтоватого цве

Обычно петрушка прорастает мучительно долго — 10, а то и 20 дней. Всё потому, что её семена покрыты плотной оболочкой, которая мешает всходам. Но есть один простой приём, после которого ростки появляются уже через несколько часов. Да-да, три часа — и зелёные петли уже показываются из земли. Секретом активно делятся опытные огородники, но почему-то массово о нём до сих пор не знают. У семян петрушки высокая концентрация эфирных масел. Эти масла: Пока масла не растворятся, росток не "выходит". Именно поэтому свежие семена всходят медленнее старых. Самый эффективный способ нейтрализовать эфирные масла — это замачивание семян в слабом спиртовом растворе. Именно этот шаг и ускоряет всхожесть в разы. Что нужно сделать: Уже через несколько часов проклюнутся первые корешки. После этого можно смело сеять в подготовленную грядку. Если идея с водкой не по душе, можно использовать горячую воду (около 45-50 °C): Этот метод менее быстрый, но тоже заметно ускоряет процесс. Первые ростки появятся уже

Её часто путают с бархатцами, а на самом деле это совсем другое растение. Календула — не просто украшение палисадника. Во многих домах на кухонной полке обязательно найдётся баночка с оранжевыми лепестками. И не зря. Чай из календулы пили ещё наши бабушки — без рецептов, без таблеток, просто "по ощущениям". Кто-то — чтобы легче было дышать, кто-то — для «чистоты тела и мыслей». Но что это вообще за напиток такой — чай с календулой? Какой у него вкус, и почему люди продолжают его пить? Это не привычный нам чёрный или зелёный чай. Это тёплый настой из цветков календулы, который пахнет солнцем, сеном и немного — полевыми травами. Вкус у него мягкий, с лёгкой горчинкой, особенно если заварить покрепче. Люди называют его по-разному: Один знакомый говорит: «Когда я пью чай из календулы, у меня будто голова очищается. Не знаю, внушение или нет — но срабатывает». Другие заваривают её вечером, после душного дня в городе. Кто-то пьёт её курсом, кто-то — по настроению. 📌 И вот что интересно: Даж

Портулак огородный – это больше, чем просто сорняк! Это настоящий суперфуд, скрывающий в своих мясистых листьях невероятные свойства, которые могут удивить даже самых искушенных ценителей здорового питания. Забудьте о предрассудках, давайте откроем для себя этот скромный дар природы! Внешность, обманчивая простота: Портулак стелется по земле, его красноватые стебли усыпаны гладкими, сочными листьями, напоминающими лопаточки. Желтые, миниатюрные цветки распускаются только под ярким солнцем, добавляя растению очарования. Вездесущность, дар природы: Он процветает практически везде, особенно в теплых краях, не стесняясь расти на огородах, в садах и даже вдоль дорог. Вкус, взрыв свежести: Листья и стебли портулака обладают уникальным кисловато-солоноватым вкусом с освежающими нотками, которые добавят изюминку любому блюду. Невероятные свойства, превосходящие ожидания Бомба витаминов и минералов: Портулак – это настоящая сокровищница полезных веществ! Он содержит витамины A, C, E, целую

Этот солнечный цветок, который многие знают как «ноготки», — не просто украшение клумбы. Это мощный природный целитель, история которого уходит корнями вглубь веков. А биодинамическая календула — это настоящая гармония между природой и космосом, раскрывающаяся в огромном целебном потенциале. Свое латинское название Calendula растение получило от слова calendae, что означает «первый день месяца» или «календы» у древних римлян. Это было связано с удивительной особенностью цветка: он будто бы отмечает каждый новый день, раскрывая свои соцветия с восходом солнца и закрывая их на закате. Родиной календулы принято считать Южную Европу и Средиземноморье, но благодаря своей неприхотливости и практической пользе она быстро распространилась по всей Европе, Азии и Ближнему Востоку. В Древнем Египте календулу почитали как растение, обладающее омолаживающими и укрепляющими свойствами. Знатные египтянки использовали ее в косметических средствах для ухода за кожей. В Древней Греции и Риме цветок был

Фото: Яндекс Арт Это полезно в ряде ситуаций, считает врач Врач-невролог Ксения Овсянникова отметила, что прогревание ног успокаивает нервную систему и снимает спазм сосудов. Другой плюс: данная процедура способствует очищению лимфатической системы, поскольку на стопах есть много потовых желез — выводных протоков. «Наша нервная система так устроена, что постоянно сканирует, какое у нас состояние внутри и что снаружи. Когда регулирующие системы замечают неблагополучие, они начинают сжимать кровеносные сосуды в руках и ногах. Как это проявляется? Мы чувствуем, что руки и ноги холодные. И когда мы начинаем специально их согревать, особенно стопы по щиколотку, нервная система получает сигнал: тревожиться, переживать, нервничать, сжимать все сфинктеры, поднимать давление, увеличивать сердцебиение не надо, всё хорошо», — сказала Овсянникова. Врач добавила, что парить ноги полезно в ряде случаев: у вас замёрзли ноги; вы перенервничали, оказались в стрессе; вы ощущаете, что заболеваете, но тем