Лилия Костина (Нестеренко)

Тыква — это не только каша и суп-пюре, но и чудесные, а, главное, полезны конфетки. Цукаты из тыквы, правильно приготовленные, нежные, слегка упругие, сладкие кусочки с медово-пряным ароматом, которые тают во рту. Превосходное дополнение к утренней овсянке, начинка для выпечки или просто полезный перекус, который обожают и дети, и взрослые. Тыква куплена, пара долек использована, а огромная оставшаяся часть грустит в холодильнике? Цукаты — лучший способ переработки! По сравнению с магазинными конфетами и шоколадками — это просто витаминная бомба (витамины А, Е, клетчатка), где вы контролируете количество сахара. Их использование ограничено только вашей фантазией, но в конце статьи предложим свой список идей. Правильно приготовленные и высушенные цукаты будут радовать вас месяцами. Ярко-оранжевые, янтарные или золотистые кубики в стеклянной банке поднимут настроение даже в самый хмурый ноябрьский день. Не всякая тыква одинаково хороша для цукатов. Лучший кандидат — мускатная тыква (удли