Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
238
- Светлана Поповаг. Ахтубинск (Ахтубинский район)
- Елена Мотенко ( Абрамова)г. Ахтубинск (Ахтубинский район)
- Сергей Яндуловг. Ахтубинск (Ахтубинский район)
- elenа Эльг. Ахтубинск (Ахтубинский район)
- Мой Ахтубинскг. Ахтубинск (Ахтубинский район)
329
- Хорошее Настроение6007291 подписчик
- в/ч 15526203 подписчика
- ❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀795053 подписчика
- ВЫБОРГ - город ВОИНСКОЙ СЛАВЫ!2029 подписчиков
- Готовим с душой578599 подписчиков