Левая колонка
Последний визит: 12:23
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась темой
02:33
Поделилась темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
Поделилась темой
Хачапури на сковороде! Невероятно вкусные Хачапури на кефире за 15 минут
Я их Готовлю Каждый день! Буду рада вашим комментариям и отзывам
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО:
300 мл тёплый кефир 1 чл соль 1 чл сахар +/- 450 г мука 3 ст л растительное масло 10 г разрыхлительНАЧИНКА:
350 г сыр на ваш вкус 1 яйцо Соль по вкусу
В тёплый кефир добавляем соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем, Просееваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое не липнет к рукам, тесту даём отдохнуть, а в это время делаем начинку.Сыр трём на тёрке, добавляем яйцо и соль по вкусу. Начинку делим на 4 части.Тесто так же делим на 4 части и формируем 4 лепешки, внНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
84
- Гоар КалайджянСухум
- Надежда Медвинская (Штельман)г. Тихорецк (Тихорецкий район)
- Александр Яковлевг. Рязань (Рязанская область)
- Евгения Яркинаг. Фролово (Фроловский район)
105
- Родная Бугульма2411 подписчиков
- Т-341601 подписчик
- СОЛЯНКА информационно-развлекательный канал17442 подписчика
- Инга на кухне1534552 подписчика
- МЭШанина251398 подписчиков