
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Тесто для пирогов и выпечки - мой ходовой рецепт: пирог с начинкой в духовке
Предлагаю сегодня испечь сдобный пирог с начинкой из нежного, пухового дрожжевого теста с ароматным абрикосовым вареньем и свежеобжаренными грецкими орехами. Это просто божественное сочетание вкусов! Вам точно понравится! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 130 мл сахар - 30 г дрожжи сухие - 4 г желтки - 2 шт. ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. мука - 230-250 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: варенье абрикосовое - 300 г орехи грецкие - 100 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 130 мл тёплого молока, добавляем 30 г сахара и 4 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём дрожжам активироваться. Через 15 минут перемешиваем молоко с дрожжами и добавляем 2 желтка, щепотку ванилина, ½ ч.л. соли и снова перемешиваем венчиком. Теперь начинаем вводить в жидкие ингредиенты муку. Муку добавляем частями, чтобы контролировать консистенцию теста и обязательно просеянную. Просеиваем её для того, чтобы она была лёгкой и воздуш
Показать еще
282 комментария
2.5K раз поделились
31K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
260
- Ибрагим Tochievг. Карабулак (Сунженский район)
- Заурбий МугуКраснодар
- Шахрани Махмагазиевг. Урус-Мартан (Урус-Мартановский район)
- Хасан КортоевАстана (Целиноград, Акмола)
51
- Евгения Полевская | Это просто91181 подписчик
- Рецепты от Ольги Белькович7466 подписчиков
- Восточная кухня.Мусульманские рецепты2486 подписчиков
- Лёгкие рецепты8902 подписчика
- Книга рецептов171633 подписчика