САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ Ингредиенты: Мука (стакан 250 мл) — 4 стакана. Вода — 320 мл или 1,3 стакана. Водка (обязательно) — 2 столовые ложки. Яйцо — 1 штука. Растительное масло (для теста) — 2 столовые ложки. Соль — 0,5 чайной ложки. Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 грамм. Репчатый лук (для начинки) — 2 штуки. Молотый черный перец (для начинки). Приготовление: Вскипятите воду, добавив в неё соль и масло. В кипящую воду сразу всыпьте половину стакана муки, тщательно размешайте и дайте смеси остыть. Затем добавьте яйцо и водку, перемешайте и постепенно введите оставшуюся муку. Тщательно вымесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам, если липнет — добавьте немного муки. Отло