
Левая колонка
Фильтр
00:44
Астраханские кайнары: классический рецепт степной кухни
Астраханские кайнары - это не просто жареные пирожки. Это часть культуры Прикаспийского региона, блюдо, которое у многих ассоциируется с походами в гости к бабушке, семейными праздниками, собраниями на берегу Волги и уютными вечерами, когда кухня наполняется запахом свежего теста и жареного лука. Кайнары особенно популярны у народов Поволжья и Прикаспия - татар, ногайцев, казахов, калмыков. Астраханская версия выделяется сочной мясной начинкой, легким воздушным тестом и характерной технологией жарки: в центре пирожка обязательно делается отверстие. Благодаря ему кайнар равномерно прожаривается и приобретает фирменный хруст. Ниже - подр
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
- Марина КМосква
- Геннадий ГутырчикПавлиново
- Людмила Ушакова-ТимкинаЛангепас
- Ирина Гацура - Артемг. Лангепас (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
81
- Реальная ржуха Лучшее1132343 подписчика
- ♤♧■ПоЗиТиВнАя ☆ КоМпАнИя■♧♤92561 подписчик
- Я - деревенская74622 подписчика
- Народный Фронт506678 подписчиков
- ТЕПЛО ОТ ДОМА75 подписчиков