Способ приготовления: Смешать кефир с сахаром. Взбить 3 яйца и 1 желток и добавим к кефиру с сахаром. Влить сюда же 4 ст.л. растительного масла и 1 ч. л. мятной эссенции. Смешать 1 ч.л. соды с 500 г. муки и замесить мягкое тесто. Если муки будет недостаточно для замеса, добавьте ещё. Замесите тесто и дайте ему немного отдохнуть. Выложите готовое тесто на подсыпанную мукой доску и раскатайте в пласт, толщиной 2 см. Фигурной выемкой вырезать пряники. Можно вырезать не только