Фильтр
Пирог - сметанник с ягодами

Ингредиенты:

Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:
300 гр. 20 сметаны
250 - 300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Ягоды предварительно разморозить.
Дно разъемной формы (24 см) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.

В миске смешать творог,молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, з
Кекс с сухофруктами и орехами 🙃

🌰150 грамм любых сухофруктов и орехов (у меня чернослив, вяленый персик, шоколадная курага, грецкий орех, миндаль)
цедра половинки апельсина
🌰3 яйца
🌰3 столовых ложки овсянной муки
🌰пол чайной ложки разрыхлителя
🌰щепотка мускатного ореха
🌰щепотка корицы

Сухофрукты и орехи измельчаем в блендере, добавляем цедру апельсина и 1 яйцо, 2 яйца взбиваем в пышную пену (3-4 минуты), добавляем муку, разрыхлитель, специи. Смешиваем смесь из орехов и сухофруктов с яичной. И выпекаем 20-25 минут при 200 градусах.
Запах обалденный, вкус потрясающий. 😃😃😃
Куриная печенка в ореховом соусе

Печенка куриная -500 г
Лук -1 шт
Чеснок -5 зубков
Масло сл.-100 г
Сметана -100 г
Орехи грецкие -100 г
Мука -1 ст ложка
Соль , перец
Печенку промыть , замочить в молоке на 10 минут , выложить на бумажное полотенце , просушить
Выложить на сковороду с маслом , добавить лук , нарезанный полукольцами , обжарить 4-5 минут , добавить сванскую соль ( если есть ), сл. масло , перемешать
На другой сковороде обжарить муку с маслом , добавить рубленые грецкие орехи , обжарить , добавить сметану , чеснок , посолить , проварить до густоты
Залить соусом печенку , если надо , подсолить , поперчить , прогреть
Подавать с любым гарниром
Очень вкусный лёгкий салат 🥗
Ингредиенты:
Авокадо 1 штука
Куриное филе отварное 100 г
Сыр брынза 100 г
Помидоры 100 г
Салат зеленый 5 штук
Лимоны ½ штуки
Маслины без косточек 1 банка
Масло оливковое 3 !1!

Приготовление:
1. Тщательнейшим образом моем-чистим всех участников торжества.
2. Нарезаем по вдохновению.
3. Опыт настойчиво советует мельчить листовой зеленый салат «от души» — потом его будет легче подцеплять вилкой.
4. Заправка — соединяем оливковое масло с лимонным соком, солью, перцем. С любовью все перемешиваем и поливаем нарезанное. Пробуем — радуемся результату! Если нужно, прибавляем еще чуть соли и перца.
ТОРТ БАУНТИ 🥥

🌿 Бисквит:
6 яиц (с-0)
Сахар 200гр
Масло подсолнечное 50мл
Мука 120гр
Какао 60гр какао (у меня темный)
Разрыхлитель 10гр

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пышности , убавить скорость и ввести масло , перемешать муку , разрых и и какао и постепенно ввести.
Отправить в форму у меня 22см , выпекать 30-40мин при 165-170*.

🌿 Начинка :
Молоко 350мл
Сахар 150гр
Сгущёнка 100гр
Слив масло 120гр
Ванилин
Кокосовая стружка 300гр

Приготовление:
Соединить все кроме стружки и довести до кипения , как только масса закипит ввести стружку и дать покипеть минут 10.
Отставить ее настояться ещё минут 20 при ком температуре.

Разрезать бисквит на 2 части , собирать торт лучше в форме!
  • Класс
Идеальные оладьи

Ингредиенты:

●0,5 л кефира
●1 яйцо
●1-1,5 ст.л. сахара
●1\3 ч.л. соли
●0,5 ч.л. соды
●350 г муки

Приготовление:

Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!)

Всё тщательно перемешиваем венчиком

Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.

Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!

Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из хол
Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное
1 стакан кефира
2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла без запаха
½ ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
Соль

Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2.Пицца на сковороде

1 стакан муки
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
½ ч.л. соды

Шаг 1. Яйца немного взбить вилкой.
ХРУСТЯЩИЕ САХАРНЫЕ ВАФЛИ НА СКОВОРОДЕ, БЕЗ ВСЯКОЙ ВАФЕЛЬНИЦЫ😜
ИНГРЕДИЕНТЫ
яичный белок 2 шт.
сахар 200 г
молоко 200 мл
мука 200 г муки
сливочное масло 25 г
ваниль 1-2 ч.л. (или ванильный сахар)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки, да еще и без специальной вафельницы, на обычной домашней сковороде. Тем не менее, это так.
А уж чем их наполнить, решайте сами.

Смешайте белок с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте молоко, муку и замесите тесто без комков.
На холодной поверхности сковороды очень тонко размажьте немного теста.
Поджаривайте вафлю на небольшом нагреве с одной и другой стороны.
Сворачивайте в теплом виде, иначе она потреск
Постный салат из трех ингредиентов

Он получается сочный, нежный и полезный.

Ингредиенты:
• пекинская капуста - 400 гр.;
• консервированная кукуруза - 1 банка;
• морковь - 1 шт.;
• зелень укропа - 1 пучок;
• соль по вкусу;
• растительное масло для заправки салата.

Приготовление:
Пекинскую капусту помыть, обсушить и нарезать тонкими полосочками.
Сырую морковь натереть на крупной терке.
Зелень укропа мелко нашинковать ножом.
Соединить все подготовленные ингредиенты в салатнике и добавить консервированную кукурузу.
Затем посолить салат по вкусу, заправить растительным маслом и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
Показать ещё