Татьяна Чащина - Перова

Когда хочется вкусного домашнего блюда, но времени совсем нет, стоит обратиться к проверенному рецепту: быстрая пицца на сковороде. Готовится всего за 10 минут, без духовки, из самых простых ингредиентов, которые почти всегда есть под рукой. Это спасение для занятых будней, неожиданных гостей или просто ленивого вечера. Сложность: легко Время приготовления: 10 минут Калорийность: 250–300 ккал на 100 г (зависит от начинки) Быстрая пицца — отличный способ использовать остатки продуктов: пару кусочков колбасы, половинку помидора, пару ложек кукурузы. Это не только вкусно, но и экономно. Такой рецепт помогает сократить количество пищевых отходов и порадовать близких чем-то домашним, свежим и сытным. Кефирное тесто без дрожжей легче для пищеварения, а приготовление на сковороде без духовки экономит время и электричество. Вы сами контролируете состав: можно уменьшить соль, не использовать майонез, заменить сыр на нежирный — в итоге пицца получится почти диетической. Быстрая пицца на сковор

Бомбический Домашний ТОРТ, не нуждается в пропитке! С каждым разом я влюбляюсь в него все больше. Готовится быстро и всегда получается со 100 результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, я сегодня предлагаю вкусный масляный крем со сгущенным молоком. Рецепт: Мука -350гр. Сахар -200гр. Какао порошок -5ст.л. (60гр) Разрыхлитель -10гр. Сода -1/2ч.л. Уксус яблочный -1ч.л. Ванилин – по вкусу Яйцо -2шт. Молоко -200мл. Растительное масло -100мл. Кипяток -200мл. Для масляного крема со сгущенным молоком: сливочное масло -150гр. Сгущённое молоко -230 мл. Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко или сливки -30-50мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером. Вли

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такая выпечка, которая сразу создаёт ощущение настоящего дома. Когда духовка работает, тесто поднимается, а по кухне плывёт аромат мяса, лука и свежей сдобы — в такие моменты хочется замедлиться, налить чай и никуда не спешить. Мини-курники как раз из этой категории. Они простые, понятные, без заморских ингредиентов, но при этом настолько вкусные, что исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть. Я особенно люблю делать именно мини-версию. Их удобно подавать, удобно брать с собой, удобно замораживать впрок. А ещё в каждом таком курнике начинки ровно столько, сколько нужно, и она получается очень сочной благодаря маленькому отверстию сверху. Никакой сухости, только мягкое тесто и насыщенный вкус внутри. Ингредиенты: молоко — 1 стакан сухие дрожжи — 1 ст. л. яйца — 2 шт. (один желток оставить для смазки) соль — 0,5 ч. л. сахар — 2 ст. л. маргарин — 80 г мука — около 4 стаканов Для начинки: лук — 2 шт. картофель — 2–3 шт. мясо — 200 г соль, перец, специи