🥔 Картофельные зразы с начинкой
Ингредиенты:
• Картофель – 600 г
• Фарш или грибы – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3–4 ст. ложки
• Масло растительное – для жарки
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Отвари картофель до готовности, сделай пюре, добавь яйцо, соль и немного муки.
2. Лук обжарь, добавь фарш или грибы, потуши до готовности, приправь.
3. Сформируй лепёшку из картофельного теста, положи внутрь начинку и залепи края.
4. Обваляй в муке и обжарь с двух сторон до золотистой корочки.