Эльвина Баева(Иванова)

Последний визит: вчера 22:49

Фильтр

Заметки Увлечения

Эльвина Баева(Иванова)

24 июл 2025

https://t.mail.ru/redir/AACm_AFBFwJFyqugiTl6T9wdDMBNzSL-Fs-MyvIxWRV1GCbsXY-ByiMTBU9Ue_u32NG4wRqUZSBPX3NQUp0zGK9xqY952a6GWPGVQN9BZob9qEjVs0eaiU7_gUODDhlyolz2doytzK7ys1WQg4jCnuHJqAdlVo60zPh37tg2x-VSEnWk7OWnDGJQBgAAujVn1DsAO-oNpVf4BbbsXDX7vMiYQ6PUs7vOcRwM9Moed4aaShnS9ym10sGr2v90Ak1ndaROT5OIZxoAiiy6BRvR_Wn7gyoV0srwRhZgqbBNUmb1w2nbGbB-qm0fdcM5tZdLqIM6uK-z2BbVVRJwOEIVLqldhYO0ObK7Gs9BwmnFtrXA70-Q0H2TWrKLadDVPggCsClCDrjDVhmNXvl4ItOoRPcbZsLbFOwVi7Y7HMQc9X39QjCkoO3sne0SHpbqKEfz3Aw3cyzxcsWQDSDJO1-d2iy2oGZuphW0WXVlB-A8ah1r5lVK5pcer5hjSXlUqSELeSJui8z5DsDklPZ2grQ1VPPKnhowIuMsPw57EMzLuqygukSnnGmrXi648_gRukQ-YjKr1WbA7yKaxD0IYMlMwk6ollTsx0tdlurZvUqByWYo1YQ45zbFH2R1S2vNywXhH23xty7RaviNwg1Zt8gA_39ofJI_VeJDJwl4

Эльвина Баева(Иванова)

12 апр 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Катмер — слоёные лепёшки на сковороде! Без заморочек, а результат как в турецкой пекарне!

Хрустящие снаружи, мягкие внутри — и без духовки!

Ингредиенты (на 8 катмеров):
- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л. (можно заменить рафинированным)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 500–600 г (ориентируйтесь по консистенции)
Для начинки:
- Сливочное масло — 150 г
- Растительное масло — 40 мл (примерно ¼ стакана)
Для жарки:
- 3–4 ст. л. масла (можно использовать остатки из начинки)
Приготовление:
1. В миске соединяем тёплую воду, молоко, масло, соль и разрыхлитель. Частями добавляем муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем и оставл