Тамара Чертовских

Последний визит: 20:15

Gif

Фильтр

МАРИНОВАННЫЕ ГРУЗДИ ПРЯНЫЕ - НАДЁЖНЫЙ СТАРЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
- Грузди белые – 1 кг
- Укроп зонтики – 1-2 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соль – 2 ст.л.
- Душистый перец – 15 шт.
- Лавровый лист – 5 шт.
- Листья чёрной смородины – 5 шт.
- Гвоздика – 5 шт.

Приготовление:

Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части. В глубокой кастрюле приготовить горячий соляной раствор из расчёта 3 ст.л. соли на 1 литр воды. Выложить в кипящую воду грузди, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут, откинуть на дуршлаг. Уложить на дно стерилизованной банки засолочный сбор и половину чеснока. Сверху плотно уложить грузди и на них остаток чеснока. Приготовить горячий рассол.

Залить рассолом

Тамара Чертовских

9 апр

Инга на кухне

Лайфхак по нарезке торта 😍

#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Тамара Чертовских

2 апр

Инга на кухне

Пасочки как у бабушки - ароматные, пышные и очень домашние!

Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Свежие дрожжи — 30 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 2 пакетика
- Яйца — 2 шт.
- Желтки — 6 шт.
- Щепотка соли
- Мука — 980 г
- Цедра 1 апельсина
- Апельсиновые цукаты — 200 г
- Изюм — 200 г
- Сливочное масло (мягкое) — 120 г
Приготовление:
1. Сначала растворите дрожжи в тёплом молоке (не выше 38 °C), добавьте сахар и щепотку соли. Вбейте 2 яйца, всыпьте ванильный сахар и постепенно добавляйте муку. Замешивайте тесто до однородности, пока вся мука не вмешается.

2. Затем добавьте желтки и цедру апельсина, хорошо вымесите. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замес

Тамара Чертовских

24 фев

Инга на кухне

Никто не догадается как вы его сделали! Творожное печенье. Сахарные трубочки.

Сегодня у меня замечательное, оригинальное творожное печенье — сахарные трубочки. Этот простой рецепт домашнего печенья идеально подойдёт к чаю, и готовится он очень интересным и необычным способом.

Тамара Чертовских

20 фев

Инга на кухне

Салат "Казань"! Ему нет равных на праздничном столе!

Сегодня приготовим салат "Казань". Такому салату нет равных на праздничном столе, и, кстати, он влюбляет в себя всех, кто его пробует.

Ингредиенты:
- говядина - 300 гр.
- сыр - 150 гр.
- яйцо - 4 шт.
- маринованные огурцы - 2 шт.
- красный лук - 1 шт.
- сметана - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Первое, что нам нужно сделать — это отварить кусочек говядины в подсоленной воде. Говядину отварили, теперь нарезаем её на небольшие кусочки и разделяем на волокна вилкой (до варки кусок говядины был примерно 600 граммов, но после варки он стал где-то 300 граммов).

2. Теперь перекладываем говядину в глубокую тарелку. Пару маринован