Окрошка на кефире: Летний хит для жаркого дня! Друзья, привет! ☀️ Сегодня у нас супер-свежий и освежающий рецепт окрошки на кефире. Это идеальное блюдо для жаркого летнего дня, когда хочется чего-то лёгкого, но в то же время сытного. Давайте приступим! Ингредиенты: 1 литр кефира 🥛 4-5 средних картофелин 🥔 3-4 свежих огурца 🥒 2-3 варёных яйца 🍳 100-150 г редиса 🥕 (по вкусу) 1 небольшой пучок укропа 🌿 1 небольшой пучок зелёного лука 🧅 1-2 столовые ложки горчицы 🍯 (по вкусу) Соль и перец 🧂 Минеральная вода или квас 🍾 (по желанию, для более насыщенного вкуса) Приготовление: Отвариваем картофель. 🍲 Налейте в кастрюлю воды, добавьте соль и отварите картофель в мундире до готовности. Это