
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
Поделился фотографией
Поделился фотографией
Поделился темой
Кулич на сухих дрожжах
Ингредиенты:мука пшеничная - 600 г;
молоко - 250 мл (у меня топлёное);
сахар - 150 г;
масло сливочное - 100 г;
яйцо - 3 шт.;
дрожжи сухие - 5 г;
ванилин - 1 пакетик;
изюм - 150 г;
соль - щепотка.
Для глазури:
яичный белок - 2 шт.;
сахарная пудра - 50 г.
Приготовление:
В тёплое молоко всыпать дрожжи, добавить 200 грамм муки. Всё хорошо перемешать. Оставить опару в тепле на 30 минут. Опара увеличится в объёме.
Отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и ванильный сахар.
Взбить желтки с сахаром с помощью миксера до однородного состояния. Белки взбить с щепоткой соли до стойких пиков. В глубокой миске соединить опару и яичные желтки. Всё тщательно перемешать.
1 комментарий
46 раз поделились
244 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
252
- Людмила Ушаковап.Ильинский
- Светлана Ушаковарп. Ильинский (Ильинский район)
- Людмила Косареварп. Ильинский (Ильинский район)
- Самуда ИмамутиноваПермь
136
- Армения и армяне26947 подписчиков
- Совет да Еда145352 подписчика
- ЗОЖненько205 подписчиков
- Почавкаем | Рецепты18854 подписчика
- Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды14945 подписчиков