
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Драники картофельные. Мой любимый рецепт ещё из детства
По многочисленным просьбам сегодня будем готовить драники из картофеля. Это мой самый любимый рецепт ещё из детства. Мы поговорим о выборе картофеля, о том, как избежать потемнения тёртой массы, и как добиться идеальной хрустящей корочки. картофель – 1,5 кг; лук – 1 шт. (крупный); яйцо – 1 шт.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; мука – 40 г; растительное масло – для жарки. Нам понадобится 1,5 кг картофеля и одна крупная луковица. Картофель натираем на крупной тёрке и пересыпаем в большую миску. Молодой картофель лучше не использовать, так как в нём мало крахмала, и драники могут развалиться. Выбирайте зрелый картофель. Он более сухой и содержит больше крахмала, что способствует образованию хрустящей корочки. Лук натираем на мелкой тёрке и пересыпаем к картофелю. Из специй добавляем только чёрный молотый перец и соль по вкусу. Также разбиваем одно яйцо и добавляем 40 г муки. Перемешиваем до однородной массы. Как вы знаете, картофель быстро темнеет на воздухе. Чтобы этого
Показать еще
151 комментарий
798 раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
9 комментариев
73 раза поделились
493 класса
- Класс
Поделилась темой
Почему лук зимой гниёт изнутри — и как этого избежать раз и навсегда
Дачники сталкиваются с обманчивой проблемой: внешне луковицы выглядят идеально, но при хранении внутри появляется мягкая, скользкая гниль. Кажется, всё сделано правильно — солнечная грядка, своевременные подкормки, аккуратная уборка… Однако урожай всё равно не доходит до весны. На самом деле причина кроется не в почве и не в удобрениях, а в патогенах — грибках и бактериях, которые проникают в луковицу и активизируются при повышенной влажности. Эти микроорганизмы могут годами «ждать» своего часа в почве, особенно если ранее на этом месте рос лук или чеснок. Как разорвать этот порочный круг? 1. Обеззараживание почвы — н4 комментария
12 раз поделились
125 классов
- Класс
Поделилась темой
2 комментария
34 раза поделились
448 классов
- Класс
Поделилась темой
22 комментария
87 раз поделились
776 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
77
- Светлана ПетроваКузнецово-43
- САША СЕКЕРИНКиров
- Денис Осиповг. Воркута (Коми Республика)
- Алексей ФалалеевКиров
66
- Евгения Полевская. Это просто171154 подписчика
- Интересные путешествия14431 подписчик
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1333625 подписчиков
- Дача своими руками123240 подписчиков
- Видео приколы5898 подписчиков