Наталия Рудая

На этот раз я хочу предложить вам приготовить Наполеон с шоколадным кремом. Такой вариант торта не очень популярен и известен. Но! Он очень красив и в готовом виде, и на срезе. По вкусу такой торт ничем не уступает традиционно-привычным Наполеонам. Я не могу сказать, что он вкуснее или не вкуснее. Он просто другой! И, возможно, если вам захочется чего-то традиционного, но одновременно и новенького, этот рецепт придется очень кстати. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: Для коржей: около 4 стаканов муки 0,5 стакана сметаны 125 г маргарина 0,5 стакана сахара 2 яйца 1/3 ч. ложки соды соль на кончике ножа Для крема: 1,2 л молока 3 яичных желтка 1,5 стакана сахара 3 ст. ложки с горкой муки 30 г какао-порошка 80 г шоколада 1 пакетик ванильного сахара 50 г сливочного масла Для промазывания коржей: ликер Амаретто – около 0,5 стакана стакан - 250 мл Этот Наполеон относится к так называемым «мокрым» Наполеонам. Это означает, что в рецептуру входит большее количество крема и крем готови

Сегодня готовлю торт «Вишневые соты». Этот торт, можно так сказать, «городская» вариация знаменитого торта «Монастырская изба». Если изба – это что-то такие типа шалаша, то мой торт – это настоящий многоквартирный высотный дом. А по сути – то же самое. То же самое тесто, та же самая вишневая прослойка и тот же самый сметанный крем. И получается так же вкусно. Давайте приготовим! Для коржей на форму 20 см: 550-600 г муки 250 г сметаны 250 г сливочного масла 200 г сахара 10 г разрыхлителя для теста 0,5 ч. ложки соды 8 г ванильного сахара 800 г вишни без косточек 3 ст. ложки крахмала 100 г сахара Для пропитки: 200 г нежирной сметаны Для крема: 600-700 г сметаны 30% 50 г сахарной пудры Для украшения: 90 г тертого шоколада Вес торта - 2,6 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. Сюда же всыпаем сахар, ванильный сахар, и еще раз всё хорошо размешиваем, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объёму. Кладём холодное нарубленное сливочное масл

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Что нужно знать о картофеле перед посадкой начинающему огороднику? Скоро начнется посадка картофеля. Для многих картофель – это второй хлеб, и почти на каждом участке, у каждого огородника, дачника, у деревенского жителя есть хотя бы небольшая грядка с картофелем. Кто-то сажает картофель 10 апреля, кто-то 20 апреля, а кто-то вообще 10 мая. Все зависит от того, чтобы почва на глубине пахотного слоя погрелась до 10-12 градусов, то есть на улице должно быть где-то градусов 18-23, тогда только почва имеет благоприятные условия. Более достоверные источники для посадки картофеля – это позеленели листья у березы или начало зацветания черемухи. Каждую весну, среди огородников разгораются споры, какой картофель выбрать, как его подготавливать. Одни проращивают, другие нет. У некоторых сортов картофеля клубни только крупные, нет мелких, семенных тоже очень мало. Это гибриды с высокой урожайно