Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 12 дек 2025
Фильтр
Рецепт меренгового рулета
ИНГРЕДИЕНТЫ:200г белков, это примерно от 6 яиц,
300г сахарной пудры, или измельчённого слегка кофемолкой сахара,
2 ст.л.кукурузного крахмала,
лимонная кислота на кончике ножа,
рубленный орех
Крем:
250г сливок 33%
250г маскарпоне (или творожный сыр)
30-50г сахарной пудры
ягоды
Приготовление:
Белки 1 минуту взбивать на средней мощности, потом постепенно добавить сахарную пудру, ванильный сахар. Скорость миксера установить на максимальную. Взбить до крепости (состояние твёрдых пиков). Опять уменьшить скорость. Добавить лимонную кислоту и крахмал. Размешать. Выложить на противень, застеленный пергаментом, разровнять по всей поверхности противня. Сверху присыпать рубл
Поделилась темой
02:03
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1417
- Екатерина БорисоваПенза
- Елена Гридина (лагутенко)г. Унеча (Унечский район)
- Оля ИоноваПенза
137
- МУЗЫКА, КИНО И ТВ СССР13352 подписчика
- Десерты. Выпечка. Рецепты. Кулинария.212105 подписчиков
- Вкусняшки от Танюшки25605 подписчиков
- 🍜ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ131759 подписчиков