ОЛЬГА Рожкова (БАРАНОВА)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ОЛЬГА Рожкова (БАРАНОВА)

30 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Ажурные блины на кефире с дырочками — тонкие, нежные и всегда удачные

Блины — это не просто еда. Это утро выходного дня, тёплая кухня, запах сливочного масла и то самое чувство уюта, которое знакомо каждому из нас. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блинов, который выручает меня уже много лет.

Это тонкие, ажурные блинчики на кефире с кипятком — нежные, эластичные, с красивыми дырочками. Они легко переворачиваются, не рвутся и получаются даже у тех, кто раньше говорил: «У меня блины не выходят».
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Кефир - 0,5 л
- Кипяток - 1 стакан
- Сода - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Мука - 300 гр
Приготовление:
1.

Ажурные блины на кефире с дырочками — тонкие, нежные и всегда удачные - 5359252805533

ОЛЬГА Рожкова (БАРАНОВА)

25 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Пирог «Зебра» — почему-то трескается, но остаётся самым любимым

Сегодня снова пеку свою любимую «Зебру» — и, как часто бывает, она у меня лопнула сверху. Но я решила показать всё честно, без прикрас, потому что знаю: у многих получается так же. Этот пирог капризный, но невероятно вкусный — мягкий, ароматный и с красивым рисунком внутри.

Делюсь своим рецептом и разбираю, почему «Зебра» иногда трескается и как это можно исправить.