Елена Маркова

Ощущение, будто внутри, где-то между носом и горлом, постоянно стоит ком. Он не откашливается, не проглатывается окончательно, а только ненадолго отступает после чашки горячего чая или пары энергичных покашливаний. Каждое утро начинается с попытки прочистить горло, разговор прерывается характерным подкашливанием «кхе-кхе», а ночью этот комок мешает спать, стекая по задней стенке и вызывая кашель. Постоянная слизь в носоглотке — это не болезнь. Это симптом, сигнал бедствия от вашего организма. Своеобразная желтая лампочка на приборной панели, которую упорно игнорируют, пока она не перегорит. Игнорирование этого состояния годами — прямой путь к хроническим воспалениям, проблемам с ушами, кариесу (из-за постоянного омывания зубов патогенной слизью) и серьезному снижению качества жизни. Давайте разбираться, что там происходит, кто в этом виноват и, самое главное, что с этим делать. Что это вообще такое и зачем она нужна, эта слизь? Для начала развеем миф: слизь — не враг. Она жизненно нео

Вы когда-нибудь пробовали десерт, который буквально тает во рту, оставляя послевкусие пряного апельсина? Сегодня я покажу вам рецепт идеального морковного пирога, который всегда получается влажным, мягким, насыщенным и безумно ароматным. Я поделюсь парой секретов, как сделать текстуру теста идеальной, а вкус – как из лучшей кондитерской! Ингредиенты: яйца – 4 шт.; сахар – 230 г; соль – 1/3 ч.л.; ванилин – щепотка; растительное масло – 240 мл; цедра одного апельсина; морковь (сырая) – 400 г; корица молотая – 2 ч.л.; мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.; разрыхлитель – 2 ч.л.; сода – 1 ч.л. (без горки); мука – 250 г. Способ приготовления С одного крупного апельсина снимаем цедру (только оранжевую часть, так как белая горчит). 400 г сырой моркови нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки. Пересыпаем в миску и пока ставим морковь в сторону. Если блендера нет – можно натереть на мелкой тёрке. В глубокую миску разбиваем 4 яйца и добавляем 1/3 ч. л.