Галина(марина) Худзяк(середяк)

Муравейник Нежный, карамельный и невероятно простой десерт

Сегодня я расскажу, как я готовлю «Муравейник» — тот самый хрустяще-мягкий торт из кусочков теста и варёной сгущёнки. Готовится легко, а вкус всегда получается таким, будто на него ушло полдня.
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 300 г
• Сахар — ½ стакана
• Пшеничная мука — 4 стакана
• Сметана — 5 ст. л.
• Сода — ½ чайн. ложки
• Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Как приготовить:
1. Готовим основу для теста
В мягкое сливочное масло добавляю сахар и растираю до однородного состояния. Масло должно быть комнатной температуры — так тесто получится мягким и податливым.
2. Вмешиваем сметану и соду
В масляную смесь добавляю сметану и со

Картофельные гнёзда с сочной начинкой

Горячее блюдо, которое всегда впечатляет
Сегодня я хочу поделиться блюдом, которое каждый раз спасает меня, когда нужно подать что-то эффектное, сытное и действительно вкусное. Эти картофельные гнёзда всегда смотрятся так, будто я провела у плиты полдня, хотя готовятся они довольно просто. Особенно выручает то, что основа — нежное картофельное пюре, а начинка получается ароматной и насыщенной благодаря мясу, овощам и небольшой хитрости с заливкой.
Мне нравится подавать такие гнёзда на праздничный стол — выглядят они порционно, аккуратно и аппетитно, а вкус никогда не подводит.

Готовим любое мясо за 5 минут

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Кунжут — 2 ч. л.
Мясо (любое) — 500 г
Приготовление:
Готовим заливку. В миске смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль и перец. При желании добавляем свои любимые специи — например, паприку или сушёный чеснок.
Горчицу можно использовать любую — столовую, французскую, зернистую, даже с мёдом. От выбора будет зависеть вкус готового блюда.
Когда смесь станет однородной, заливка готова.
Мясо нарезаем кусочками удобного размера и заливаем приготовленной смесью. Отправляем миску в холодильник, желательно на ночь — но да