Елена Пурик (Костюченко)

ДОМАШНИЙ ЯИЧНЫЙ СЫР ИЗ МОЛОКА И СМЕТАНЫ

Мягкий и нежный сыр, отлично подходящий для бутербродов. Готовится действительно просто.

Приготовить сыр дома по этому рецепту невероятно легко. Вам потребуется всего три ингредиента и около десяти минут. Результатом будет мягкий и нежный домашний сыр с кремовой и тающей консистенцией, который идеально сочетается с утренним чаем или кофе, особенно если подать его с тостами и медом. Сравнивать этот сыр с магазинным не имеет смысла — у него уникальный вкус и простая технология приготовления, полностью подходящая для домашней кухни. Никакой кислинки или запаха яиц в нем не ощущается.
Ингредиенты:
- Молоко: 2 литра
- Крупная соль: 2 г
- Сметана: 300