Левая колонка
Последний визит: вчера 22:51
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
5 яблок, 15 минут, и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту.
Лучше, чем шарлотка!
Ингредиенты:- Яйца – 3 шт
- Сахар – 100 г
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар – 10 г
- Молоко – 100 мл (комнатной температуры)
- Масло сливочное – 80 г (растопленное)
- Мука – 240 г (2 стакана)
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л
- Яблоки – 4-5 шт (800 г)
- Корица (по желанию)
Готовим:
1. В глубокой миске взбиваем яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до полного растворения.
2. Добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо размешиваем венчиком.
3. Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая до однородности. Тесто должно быть густы
Поделилась заметкой
Какое же это КЛАССНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — реально влюбляешься с первого раза!
Хрустящая кромка, внутри — НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА, а само ТЕСТО ПРЯМО ТАЕТ ВО РТУ, не преувеличиваю. Готовится легко, без заморочек, а выглядит аккуратно и аппетитно, будто из кафе. Очень советую приготовить — это тот самый случай, когда простые продукты превращаются во что-то ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И ДОМАШНЕЕ, что хочется печь снова и снова!На ~33 штуки (~700г):
Тесто:
130 мл кефира
120г сливочного масла
1 желток
Полный список ингредиентов...
Поделилась заметкой
Какое же это КЛАССНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — реально влюбляешься с первого раза!
Хрустящая кромка, внутри — НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА, а само ТЕСТО ПРЯМО ТАЕТ ВО РТУ, не преувеличиваю. Готовится легко, без заморочек, а выглядит аккуратно и аппетитно, будто из кафе. Очень советую приготовить — это тот самый случай, когда простые продукты превращаются во что-то ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И ДОМАШНЕЕ, что хочется печь снова и снова!На ~33 штуки (~700г):
Тесто:
130 мл кефира
120г сливочного масла
1 желток
Полный список ингредиентов...
поделилась публикацией
Домашние пельмени — секреты сочности
Есть блюда, которые объединяют людей за одним столом без лишних слов. Домашние пельмени — именно из таких. Но у каждого, кто хоть раз пробовал их лепить, появляется один и тот же вопрос: как сделать начинку по-настоящему сочной? Чтобы при разломе она блестела, а аромат был таким, что трудно дождаться, пока тарелка окажется на столе. Глубокая тарелка с пельменями Именно эта сочность отличает домашние пельмени от фабричных. И она вовсе не зависит от дорогих ингредиентов или сложных приёмов. Всё решают несколько простых, но важных деталей. О них и пойдёт речь. Почему начинка бывает сухой — и как этого избежать Самая распространённая ошибка — использование слишком постного мяса. Даже идеальное тесто не спасёт ситуацию, если фарш получился плотным и «тухлым» на вкус. Вот несколько принципов, которые всегда работают: 1. Мясо — только смешанное Классическая пропорция: говядина — для вкуса; свинина — для сочности. Оптимальное сочетание: 60% свинины + 40% говядины.
Если свинины меньше — сок уй
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
108
- Татьяна Чуриковаг. Старый Оскол (Старооскольский район)
- Сергей ЗимаЧехов
- борис павлюченкоН. ОСКОЛ
30
- Шараповская территориальная администрация226 подписчиков
- МБОУ "Шараповская СОШ Новоосколького района"403 подписчика
- Александр Снитовский30784 подписчика
- Домашние Рецепты как у Бабушки!203976 подписчиков
- Сельский учитель51648 подписчиков