Pavel si Zinaida Caraus (Bagrin)

Пищевая ценность на 100 г Калории 139 ккал Белки 15 г Жиры 7 г Углеводы 3 г Ингредиенты: Филе куриное – 1 кг Лук-порей – 300 г Морковь – 300 г Сыр полутвердый – 200 г Сметана – 100 г , 20% Масло растительное – 50 мл Приправа – 1 ч.л. , "Для курицы" Рецепт: Подготовить ингредиенты. Мясо разморозить заранее. Филе разрезать на 2-3 части вдоль. Каждый кусок несильно отбить молоточком. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Посыпать специями и оставить на 15 минут. Нарезать лук, морковь, натереть сыр. Разогреть масло и обжарить лук, добавить морковь. Обжарить все вместе минут 6. Филе смазать сметаной. Выложить сверху овощную смесь. Поставить в духовку и запекать 15 минут при 200-210 градусах. Затем посыпать сыром, немного уменьшить мощность и запекать еще 20 минут. Достать противень с отбивными. Подать куриные отбивные под шубой в горячем виде. Приятного аппетита!