
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Кабачки у меня не задерживаются. Показываю, как готовлю из них закуску с зеленью
Кабачки летом готовлю 3-4 раза в неделю, делюсь простым и вкусным салатом-закуской. Закуска готовится очень просто, справится каждый.
Рецепт:
Кабачки 1-2 шт. (+/-) 600 г
Кукурузная мука 2 ст. л. (если кукурузной нет берите пшеничную)
Паприка 1 ч. л.
Растительное масло для жарки
Заправка:
Соевый соус 2 ст. л.
Сок лимона 1 ч. л.
Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу).
Горчица в зёрнах 1 ч. л.
Зелень:
Укроп, зелёный лук, петрушка (или по Вашему вкусу) Кабачки подойдут любого сорта (лучше использовать молодые). Даже у молодых кабачков кожуру я очищаю. Нарезать; я нарезаю крупными кусочками, вы нарезайте так, как нравится вам.
Кусочки кабачка промокнуть бумажными полотенцами. Не солить. На плите разогреваем небольшое количество растительного масла.
В отдельной миске смешать кукурузную муку и паприку, добавить в кабачки.
Хорошо встряхнуть, мне удобнее панировать кабачки в пакете. Потом выкладываем на сковороду.
Обжариваем, периодически перемешивая, на огне выше среднего до румяности и готовности.
Показать еще
56 комментариев
634 раза поделились
4.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Соленые хрустящие огурцы в банке, как бочковые (рецепт проверен годами)
Огурцы долго хранятся и вкус как у бочковых огурцов. Соленые огурцы таким способом всегда получаются хрустящими, с приятной кислинкой, очень ароматными и вкусными. Рецепт проверен годами. Стоят они всю зиму до весны в прохладном месте, сохраняют хруст и замечательный вкус бочковых огурцов. Способ приготовления очень легкий и простой. Порции 3 литра Время подготовки 20 минут Время приготовления 3 дня Ингредиенты Инструкции 1. Огурцы промываем и с 2 сторон срезаем небольшие части. 2. На дно банки (объем 3 литра) выкладываем часть зелени для засолки, горошки перца (½ часть) и крупно нарезанный чеснок (½ часть). Зелень для засолки можно брать разную: укроп, листья вишни, смородины и т. д. 3. Подготовленные огурцы размещаем в банке плотно друг к другу. 4. Сверху добавляем остатки чеснока, перца и зелень для засолки (обязательно закрываем огурцы зеленью). 5. В холодной воде растворяем соль (пропорция: на 1 литр воды — 40 г соли или 2 ст. ложки). На банку объемом 3 литра потребуется 1,5 литра
Показать еще
106 комментариев
955 раз поделились
8.2K классов
- Класс
Поделилась заметкой
00:37
- Класс
00:37
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
58
- Надежда Устинова (Самойлова)Барнаул
- Ирина КузнецоваНовосибирск
- Андрей СинельниковСанкт-Петербург
- Светлана Павлова(Ивашина)Зыряновск
- Лариса РомашкинаБарнаул
9
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929341 подписчик
- ПОЛУНОЧНИКИ (клуб любителей мистики)42996 подписчиков
- Судьба Человека (истории из жизни)85664 подписчика
- Барнаулка5017 подписчиков
- Сахарные Герои78012 подписчиков