Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
поделилась публикацией
Домашний нежный сыр из молока и сметаны — простой и вкусный!
Готовится быстро и из доступных продуктов — сыр получается мягким, нежным и идеально подходит для бутербродов, салатов и перекусов. · Молоко 3,5% — 1 л · Сметана 15% — 200 г · Яйца — 3 шт · Соль — 1,5 ч. л. · Сыр Российский — 40 г (натёртый) 1. В миске взбей яйца со сметаной и солью до однородности. 2. В кастрюле доведи молоко до горячего состояния (не кипятить!). 3. Влей смесь из яиц и сметаны в горячее молоко тонкой струйкой, помешивая. 4. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не начнёт сворачиваться (≈5–7 минут). 5. Добавь натёртый сыр, перемешай до растворения. 6. Готовую массу вылей в дуршлаг, застеленный марлей, оставь стекать 1–2 часа. 7. Сформируй сыр, заверни в марлю и убери под лёгкий пресс в холодильник на 5–8 часов. 💛 Сыр получается нежным, ароматным и легко режется — отличная замена магазинному! #домашнийсыр #сырдома #сыризмолока #вкуснодома #рецептдня #вкусноипросто #закуски #домашняяеда
Показать еще
Поделилась темой
Этот перекус обожала вся страна! Почему его запретили в 90-х?
Ингредиенты:фарш 400 г
соль 2 ч.л.
чёрный перец 0,5 ч.л.
лук 2 шт
чеснок 1 ч.л.
вода 100 г
мука 400 г
водка 3 ст.л.
кипяток 250 г
масло 750-1000г
В фарш добавляем соль, перец, чеснок и лук (натёртый на тёрке), 100 г воды, перемешиваем
В муку добавляем водку, перемешиваем, затем вливаем кипяток с растворённой 1 ч.л. соли. Месим до формирования колобка, даём тесту отдохнуть 1 час
Тесто раскатываем, делим на порционные кусочки, каждый раскатываем, выкладываем фарш, скрепляем края. Жарим в раскалённом масле в казане до готовности
Самый популярный фастфуд в СССР готов – всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще
00:58
Закрыла 5 литров. Открыли первую банку в ноябре… и через 10 минут её не стало. С хлебом, к мясу, да просто так — ложкой из банки! Вот честно: жалела, что не сделала больше. Исправляюсь. И Вам советую.
Что нужно (на ~5 литров готового салата):
- Помидоры — 2,5 кг
- Огурцы — 1 кг (лучше молодые, с тонкой кожицей и без грубых семян)
- Болгарский перец — 700 г
- Лук (белый и/или красный) — 800 г
- Чеснок — 1 головка (мелко нарезать ножом, не через пресс)
- Петрушка — 40 г
- Укроп — 40 г
- Базилик (райхон) — 35–40 г (зелень крупно нарезать, чтобы не терялась в салате)
- Соль — 2 ст. л.
- Масло растительное — 150 мл
В каждую литровую банку:
– Уксус 9% — 1 ч. л.
– Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
340
- Надежда Колганова Харитоноваг. Никольск (Никольский район)
- Марина Палюткинаникольск
20
- Наше Сабаново миник Сабан веле1024 подписчика
- Администрация Никольского района Пензенской обл2477 подписчиков
- Наша Сабаново Миник Сабанвеле10 подписчиков
- Как вкусно готовить?2347318 подписчиков
- Дом Культуры г.Никольск1488 подписчиков