Людмила Бдоян (Щербакова)

Ингредиенты: Мука – 350 грамм, Сливочное масло – 100 грамм, Растительное масло - 80 грамм, Сахар – 150 грамм, Яйцо - 4 шт., Молоко - 60 мл., Разрыхлитель – 10 грамм, Ванильный сахар, Соль – щепотка, Лимонная цедра Посыпать сахаром Выпекать при 180°C ~ 30-35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239478?t=2s Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Подробное, пошаговое приготовление Мягких, нежных и невероятно вкусных пирожков, булочек и рулетов на дрожжевом сдобном тесте на кефире с маковой начинкой Кефир – 500 мл Сахар – 200 г Ванильный сахар – 20 г Дрожжи прессованные – 40 г (или сухие 13–14 г) Яйца – 2 шт. Соль – 0,5 ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Сливочное масло – 100 г Сода – 1 ч. л. Манка – 2 ст. л. Мука – 1–1,1 кг Маковая начинка – 600 г Желток + 1 ст. л. молока – для смазывания Духовка: разогреть до 200°C, после посадки изделий уменьшить до 180°C, режим «верх-низ», средний уровень, 15–25 минут. Кефир слегка подогрейте до тёплого состояния (35–37°C). Добавьте в него 1 ст. л. сахара, раскрошенные прессованные дрожжи (или сухие), перемешайте до растворения. Оставьте на 10–15 минут в тёплом месте до появления пенной «шапочки». В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и солью. Влейте растительное масло. Сливочное масло растопите и остудите до тёплого состояния, добавьте в смесь. Влейте подошедшую опа