Людмила Степанова (Никифорова)

Представляем вашему вниманию подборку простых и быстрых рецептов творожной выпечки, которые с легкостью освоит даже начинающая хозяюшка Простой в приготовлении творожный пирог. Готовится просто, получается очень мягким, воздушным и безумно ароматным. Для теста: 🔸Мука 450-500 г 🔸Дрожжи 30 г 🔸Молоко 300 мл 🔸Сахар 200 г 🔸Яйцо 3 шт. 🔸Масло сливочное 50 г ( или маргарин) Для начинки: 🔸Творог 700 г 🔸Яйцо 1 шт. 🔸Сахар по вкусу 🔸Какао порошок 1 ст. л. 🔸Корица молотая 1 ч. л. Для крошки: 🔸Масло 50 г 🔸Сахар 50 г 🔸Мука 50 г 1️⃣Приготовим тесто. Дрожжи смешиваем с частью сахара, подливаем чуть молока и перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы убедиться, что дрожжи "работают". 2️⃣Добавляем сахар к теплому молоку, перемешиваем и вводим дрожжевую смесь. 3️⃣Яйца взбалтываем в отдельной миске. В молочную смесь добавляем пару ложек муки и вводим яйца. Хорошо все перемешиваем. 4️⃣Вводим в тесто мягкое масло комнатной температуры. Все перемешиваем. 5️⃣Далее вводим небольшими

Сегодня покажу ещё один вариант творожной запеканки, она готовится без муки, манки и сахара. Такой рецепт не добавит вам лишних калорий. По структуре напоминает чизкейк, запеканка из творога получается нежная и вкусная. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Для начала берём 700 грамм творога - у меня 5 %, разбиваем сюда 3 яйца и кладём 150 грамм натурального йогурта. Можно заменить на нежирную сметану. Измельчаем блендером до однородного состояния. Я ещё добавляю ванильный сахар или ваниль, это по желанию и буквально 30 грамм кукурузного крахмала с щепоткой соли. Всё хорошенько перемешиваем. Осталось добавить изюм, можно курагу и ещё раз перемешать. Так же для сладости можно добавить банан или нарезанное яблоко. Форму смазываем маслом и выкладываем творожную массу. Разравниваем по всей площади. И сверху я ещё посыпаю миндальными лепестками, это по желанию. Если отдельно взбить белки и добавить в общую массу - получится более пышная запеканка. Ставим в заранее разогретую духовку до