Надежда Куликова

Даже самые вкусные котлеты заиграют новыми красками, если подать их с ароматной и нежной подливой. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит домашний уют и вкусную еду. Нежная, легкая подлива, приготовленная по этому рецепту, станет отличным дополнением к любым котлетам – мясным или рыбным, – и прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится она быстро и просто, а результат превзойдет все ожидания! Рецепт: Сливочное масло – 20 гр. Растительное масло – 2ст.л. Мука – 2ст.л. Томатная паста – 1ст.л. сметана - 1ст.л. Вода – 400-500мл. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Паприка – 1/3ч.л. Сушеные травы – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​На сковороду кладем 20гр сливочного масла, добавляем 2ст.л. растительного масла, как только масло растопится на среднем огне, добавляем 2ст.л. муки и перемешиваем венчиком. Добавляем 1ст.л. томатной пасты и перемешиваем веником, сразу добавляем воду примерно 300 мл, Перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Добавляем еще воду,

Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ как В ресторане. Всегда удачная, малосольная! Солим Красную рыбу. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Малосольная нежная и очень вкусная. Это мой любимый засол красной рыбки. Рецепт: На 500гр красной рыбы: Соль крупного помола – 1ст.л. Сахар – 1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу хорошо моем, чистим, срезаем голову, у меня форель, разрезаем напополам, удаляем кости, кожу срезать не нужно. В миске смешаем из расчёта на 500гр рыбы - 1ст.л сахара и 1ст.л соли крупного помола, именно с такой солью рыба будет плотная и не пересоленная. Для засолки подойдет стеклянная, пластиковая или эмалированная посуда. В металлической посуде солить нельзя, рыба будет отдавать металлическим привкусом. Распределяем по всей поверхности рыбы соль с сахаром равномерно, кладём кожицей вниз. Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Уже через день рыба будет готова, если Вы любите более солёную рыбу, дайте ей просолиться ещё дня два. О

Трачу всего несколько минут на этот завтрак. Сегодня поделюсь классным рецептом. Наверняка все умеют делать бутерброды, но сегодня моя история. Нам потребуется совсем немного времени, а это мы очень любим, так ведь? И сытные горячие бутерброды, которые получаются, нам тоже понравятся. Готовим быстро, а получается очень вкусно! Многие так готовят... будем считать, что просто напомнила! Готовим! Горячие бутерброды – любимая закуска и перекус во многих семьях. Удачными их можно назвать, если в них есть хрустящая корочка, нежный мякиш, сочная начинка. Основа любого бутерброда – хлебобулочное изделие. Можно взять батон или багет, чиабатту, фокаччу, даже лаваш. Белый, цельнозерновой, серый и черный с кислинкой, фантазийный с семечками – для каждого из них находится идеальный рецепт, а также любитель именно такого вкуса и сочетания. Дома всегда есть батон, поэтому сегодня с ним. Можно немного усложнить процесс, подсушить кусочки батона на сковороде. Так делаю, если готовлю не горячие буте

Любой салат - это вкус, текстура и, конечно, сочность. Но даже самый простой салат может заиграть новыми красками, если добавить в него маринованный лук. Хрустящий, сочный, ароматный… Лук, замаринованный правильно, не только добавит пикантности блюду, но и придаст ему неповторимый шарм. ✔️Маринование снижает резкую горечь лука, делая его более приятным на вкус. ✔️Лук становится более мягким и хрустящим, сочным и пикантным. ✔️Маринованный лук приобретают новые оттенки вкуса и аромата за счет маринада. Маринованный лук можно добавлять в салаты с мясом, рыбой, овощами, фруктами, сыром. Используйте как основу для соусов или добавьте в готовые. А ещё некоторые хозяйки добавляют маринованный лук в сладкие блюда! Например, в компоты, фруктовые салаты или даже мороженое. Представили вкус?) лук - 1 шт. сахар - 1 ст.л. уксус (9%) - 1 ст.л. вода комнатной температуры Лук нарезаем перьями, перекладываем в миску, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса (9%). Заливаем холодной водой так, чтобы он

Любите маринованный лук!? Я Обожаю лук, а в таком виде его вообще можно целую тарелку съесть!!! Всем рекомендую, мужчинам особенно))) Расскажу секрет приготовления 👇 Рецепт: Для маринованного лука: Луковица -1 шт. Соль -1/2ч.л. Сахар -1/2ч.л. Черный перец -1/3ч.л. Укроп -2-3 веточки, Уксус 9% (или сок лимона) -1ст.л. Приготовление: Нарезаем большую луковицу тонкими полукольцами, слегка помнём руками. Нарежем 3 веточки свежего укропа и отправим в миску с луком. Добавляем соль, сахар, 9% уксус (можно заменить яблочным). Хорошо перемешиваем. Через 3 минуты лук уже готов к употреблению. Мой муж не садится за стол без него, поэтому готовлю очень часто. Заметка 👉  Для тех, кто не любит остроту лука! Если лук горький, не обязательно обдавать его кипятком, можно выйти из положения, если смыть выделившийся сок под проточной водой. На вкус это никак не повлияет, и все будут довольны. ► А вы обдаёте лук кипятком, или предпочитаете классический способ!? Лично я, ошпариваю лук только для салатов,

Предлагаю рецепт вкусной запеканки из цветной капусты. Подходит как гарнир в любое время суток. Нам понадобится: ✔ Цветная капуста - 800 г; Для заливки: ✔ Сметана - 2-3 столовые ложки; ✔ Сыр - 60 г;, ✔ Яйцо - 1 штука; ✔ Соль, чеснок, зелень - по вкусу. Цветную капусту разделяем на соцветия. Сыр трём на мелкой тёрке. Заливку смешиваем до однородной массы, добавляем любимые специи (у меня соль и чеснок). Капусту выкладываем в форму для запекания и заливаем заливкой. Выпекаем при 170 градусах 35 минут, или до румяной корочки. Готовую запеканку посыпаем сверху зеленью. КБЖУ на 100 г - 92/4,6/6,4/3,8. Рецепт на странице Автор рецепта – Лилия Телешова Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков