Людмила Гололобова

Последний визит: 21 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Гололобова

10 сен

Любимая Дача

Почему голубика не плодоносит?

«Голубика — не самый простой кустарник для сада.

Она капризна, но если найти к ней подход, то она щедро наградит вас вкусными, крупными и полезными ягодами.

Людмила Гололобова

15 июн

Инга на кухне

Для заливки (на 1 л воды):

- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л. (по желанию — придаёт лёгкую пикантность, но может изменить вкус)
- Вода — 1 литр (обязательно чистая: кипячёная и охлаждённая или родниковая, без хлора)
Как готовить:
1. Яблоки вымыть, обсушить. Банки и крышки простерилизовать.

2. На дно банки выложить часть листьев (смородина, вишня, хрен, мята).

3. Плотно уложить яблоки, переслаивая оставшимися листьями.

Если плоды очень крупные и жёсткие, можно аккуратно проколоть зубочисткой. Но лучше использовать цельные, неповреждённые яблоки.
4. Приготовить рассол: растворить сахар и соль в тёплой воде, остудить до комнатной температуры.

5. Есл

Людмила Гололобова

15 июн

Инга на кухне

Приготовление по шагам:

1. Промойте огурцы, особенно тщательно в области носика и хвостика. Затем замочите их в холодной воде на 4 часа. Это необходимо для будущей хрусткости — огурцы напитаются влагой и останутся плотными.

2. Стерилизуйте литровые банки (удобно на пару или в духовке). Крышки прокипятите в воде 3–5 минут.

3. На дно каждой стерильной банки уложите:

- 1 лист хрена (можно разрезать для удобства),
- 1 зонтик укропа,
- 1 лавровый лист,
- 4–5 горошин перца,
- 2–3 очищенных зубчика чеснока (можно порезать).
Затем вертикально уложите огурцы плотно, но не утрамбовывая слишком сильно. Можно чередовать крупные и мелкие.
4. Залейте огурцы крутым кипятком, чтобы вода покрыла их полностью