Наталья Бенцлер (Пацан)

3 разных варианта. Засолить красую рыбу в домашних условиях просто и быстро. Результат отличный. Рыба получается очень вкусная, прекрасно подходит для нарезки, приготовления разных закусок и салатов. 1. Красная рыба с лимоном. Для приготовления можно брать куски рыбы с костями или филе. У меня замороженная семга (2 куска весом 550 г). Предварительно ее размораживаем, промываем, удаляем чешую и просушиваем бумажными полотенцами. Вес кусков после разморозки 450 г. В контейнер высыпаем соль (1 стакан) и сахар (1/2 стакана). Желтый слой кожицы одного лимона снимаем мелкой теркой и отправляем цедру в контейнер. Перемешиваем (аромат прекрасный). Рыбу выкладываем в контейнер. Засыпаем сверху солью и сахаром, закрываем контейнер крышкой и ставим в холодильник на 8 часов. Через 8 часов открываем, из рыбы уходит много жидкости, цвет у нее становится насыщенный красный. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами. У рыбы ощущается легкий приятный цитрусовый аромат. Общий вес кусков

По данным опроса, 70% людей старше 50 лет регулярно сталкиваются с болью в суставах. Разбираем, откуда она берётся и как её облегчить. Боль в суставах — это не просто неприятное ощущение. Это сигнал от тела, что в местах соединения костей — коленях, плечах, бёдрах, пальцах, локтях, голеностопах — происходят процессы, которые требуют внимания. Иногда это — безобидная перегрузка, но бывает и симптомом более серьёзного состояния: артрита, аутоиммунного заболевания или травмы. Боль может быть разной: от лёгкого дискомфорта после сна до хронической, изнуряющей и мешающей ходить или спать. Но самое главное — её локализация способна подсказать, что именно происходит внутри. «Иногда боль в суставах — это нормально. У всех нас бывают дни, когда "ломит колени" или "тянет спину"», — говорит Кайл Рейгрок, физиотерапевт из Центра спортивной медицины и реабилитации Memorial Hermann. В подтверждение его слов — опрос 2022 года, проведённый Мичиганским университетом: 70% взрослых старше 50 лет испыты