Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:19
Поделилась темой
Горлодёр или хреновина - острый соус, без которого зимой не обойтись
Зимой особенно тянет к ярким, насыщенным вкусам — таким, которые не просто дополняют блюдо, а делают его по-настоящему запоминающимся.
Именно поэтому у меня в холодильнике каждый год обязательно стоит горлодёр, он же хреновина. Это тот самый острый соус, без которого сложно представить зиму, холодец, запечённое мясо или даже простую картошку.01:18
Поделилась темой
Поделилась темой
Слоёные трубочки с кремом чиз — тот самый десерт из детства
Есть рецепты, которые не нуждаются в рекламе. Слоёные трубочки с кремом — именно такие. Хрустящие, воздушные, с нежным кремом внутри… Стоит поставить тарелку на стол — и они исчезают первыми.
Сегодня делюсь своим проверенным вариантом: слоёное тесто, которое действительно слоится, и крем чиз — лёгкий, не приторный и очень нежный. Готовится несложно, а результат — как из хорошей кондитерской, только дома.Ингредиенты (на ~15–18 трубочек)
Тесто:
- Мука — 350 г
- Сливочное масло 82,5% — 220 г (очень холодное)
- Яйцо — 1 шт
- Холодная вода — 110 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Уксус 9% — 1 ч. л.
Крем чиз:
- Сливки 33% (охлаждённые) — 250 мл
-
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
25
- Лидия ГалановаСанкт-Петербург
- Марина Озола (Котова)д. Алексино (Волховский район)
- Артур БарсуковСеров
- Ксения Корепова(Бычкова)Санкт-Петербург
33
- Здоровье с Еленой Малышевой442020 подписчиков
- Пожелания и поздравления для друзей бесплатно522086 подписчиков
- Лучшие прически, стрижки252412 подписчиков
- Проще не придумаешь! 1000 и 1 совет.699579 подписчиков
- Весьегонский округ925 подписчиков