Светлана Агафонова

Последний визит: вчера 22:01

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Агафонова

3 фев

Поделилась темой

Вкусно со смыслом

Фаршированные перцы в духовке: Мой фирменный рецепт с секретом сочности

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который в нашей семье стал традиционным для воскресного ужина. Это фаршированные перцы, запеченные в духовке. Не те, что тушатся в кастрюле, а именно запеченные — с поджаристой корочкой, нежнейшей начинкой и ароматным соусом. Когда я готовлю их, аромат разносится по всему дому, и домашние сразу понимают: сегодня будет что-то особенное. Этот способ я оттачивала годами, и теперь перцы всегда получаются сочными, а начинка — рассыпчатой и очень вкусной. Хотите такой же результат? Рассказываю все секреты по порядку.

Почему именно запекание в духовке?
· Сочность перца: При запекании пе

Фаршированные перцы в духовке: Мой фирменный рецепт с секретом сочности - 5408282610069

Светлана Агафонова

3 фев

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Тот самый маринад-находка, после которого другое филе уже не хочется

Друзья, если вы хоть раз сталкивались с сухим куриным филе, то поймёте меня с полуслова. Я тоже долго искала способ, чтобы мясо получалось сочным, мягким и действительно вкусным, а не «на всякий случай». И вот этот рецепт стал настоящим спасением — готовлю его уже не первый раз, и каждый раз домашние спрашивают: «А завтра будет ещё?»
Делюсь своим любимым вариантом.
Ингредиенты
Куриное филе — 500 г
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 1 ст. ложка
Горчица — 1 ст. ложка
Куркума — 0,5 ч. ложки
Приправа для курицы — 0,5 ч. ложки
Чёрный перец — по вкусу
Острый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. ложки
Для подачи (п