
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Турецкий мокрый, шоколадный кекс.Очень просто, но вкусно... "islak kek"
Друзья, недавно были в гостях,и на десерт подали шоколадный кекс. Вроде кекс и кекс,да ещё и сверху заварной крем.Обычно,в моем понимании заварной больше подходит для эклеров,наполеона,а тут сверху, да ещё и присыпан какао. Но когда попробовала мне очень понравилось. Во первых не приторный, во вторых сочный,в третьих нежнейший да ещё и шоколадный!Все как я люблю.А готовить очень просто, справится даже ребёнок. В чашу взбиваем 2яйца. Добавляем щепотку соли, 200г сахара.И взбиваем до увеличения массы примерно в 3 раза После в чашу отправляется 200 г муки,100 мл молока,100 мл растительного масла,1 ч.л ванильного сахара и1ч.л. разрыхлителя.Взбиваем так,чтоб не было комочков. Добавляем 50г какао и снова перемешиваем Полученное тесто вливаем в смазанную сливочным маслом форму Выпекаем в разогретой до 180°духовке 40 минут. Пока печется кекс,готовим крем. В кастрюлю вливаем 600мл молока, 1,5 ст.л.крахмала,1 ст.л муки,70 г.сахара,1 ч.л.ванильного сахара.Постоянно помешиваем и варим на малень
Показать еще
133 комментария
868 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт "приличной" хозяйки
Если вы родились в прошлом веке, то наверняка бывали на семейных посиделках в честь новоселья, Нового года, или по случаю рождения первенца с песнями, плясками и вкусными застольями, итогом которых было душевное чаепитие с поеданием домашней выпечки. Вот моя мамочка на такие мероприятия часто пекла торт "Наполеон" - мой самый любимый торт, вкус которого не забыть никогда. В те "древние" времена, рецепт этого торта переписывался в кулинарную тетрадку друг у друга коллегами по работе, и у каждой "приличной" хозяйки был свой уникальный рецепт. Делюсь рецептом маминого Наполеона. Чтобы коржи получились тонкими и хрустящими, тесто должно быть рубленным. Нужно учитывать, что чем меньше тесто соприкасается с руками, тем слоистее и рассыпчатее будут коржи. Поэтому тесто нужно замешивать металлическим предметом и делать это быстро. Я использую вилку, можно это делать ножом. Для приготовления можно использовать как масло, так и пекарский маргарин. Масло за полчаса до приготовления теста желател
Показать еще
209 комментариев
1.3K раз поделились
15K классов
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Пирог к чаю под названием «Сумасшедший, записан в моей кулинарной книге еще со школьных времен и периодически меня выручает
Пирог под названием «Сумасшедший». Этот пирог у меня записан в моей кулинарной книге еще со школьных времен, и периодически меня выручает, например, когда дома нет сладкого, в магазин идти не охота, а нужно что-то приготовить к чаю, и непросто что-то, а что-то очень вкусное. Рецепт: на 2 порции: мука – 400 гр. (3 ст.) сахар – 400 гр. (2 ст.) соль -1/3 ч. л. сода -1 ч. л. какао порошок -50 г р (1/2 ст.) молоко – 450 мл (2 ст.) или вода масло растительное -150 мл (3/4 ст.) уксус 9% -2 ст. л. ванильный сахар -1 пачка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Пирог готовлю сразу на 2 порции, так как он быстро съедается, так же под видео напишу рецепт в стаканах, как Вы любите. Итак, отмерим 400 грамм сахара, добавим 1 пачку ванильного сахара. Отмерим 400 грамм муки, добавим 1 ч. л. соды, добавим 50 грамм какао порошка, просеем к сахару. Вливаем 450 мл молока, если нет молока можно влить воду комнатной температуры, у меня сегодня как раз на воде, можно добавить сок, вливаем 150 мл растительного масла, перемешив
Показать еще
327 комментариев
2.9K раз поделились
21K классов
Салаты на Новый год: 20 идей для вашего стола
Всем привет, мои дорогие! Скоро Новый год, а значит, пора подумать о праздничном меню. А чтобы вы могли найти сразу множество вариантов в одном месте, я с заботой создала эту подборку. В ней собраны рецепты новогодних салатов для вашего вкусного и яркого праздничного стола. Каждый салат был мной приготовлен и прошел строгий отбор моими мальчишками. А значит, сюда попало все самое вкусненькое. Такие же подборки будут по закускам и салатам без майонеза. Рекомендую сохранить эту подборку себе, так как до нового года она ещё будет пополняться. Ставьте класс и пишите в комментариях какой из салатов попал в ваше сердечко и вы приготовите его на Новый год 1. Салат мимоза по рецепту наших мам и
Мама готовит
Эксперт
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
375
- Наргиза Хуснуллинаг. Чайковский (Пермский край)
- Наталья Ширина Мартыновап.Саракташ
- Татьяна Белогурова (Вертнякова)Саракташ
- Наталия Коршиковапос. Саракташ (Саракташский район)
- Наталия Коршикова (Енькова)Саракташ
278
- Интерьер и Дизайн870816 подписчиков
- ПРО десерты3228742 подписчика
- САРАКТАШ4004 подписчика
- Шеф-повар ОК!501736 подписчиков
- ♡ Любовь... ♡296012 подписчиков