Юрий и Марина Лысенко

Пирог просто песня! Тесто хрустящее, много сочной начинки, которая не растекается и очень похожа на мармелад. Чтобы испечь такой пирог нужно знать всего несколько простых нюансов и у вас точно всё получится! Из указанного количества теста можно сделать пирог диаметром около 20 см, и останется примерно треть – она пригодится для печенья или следующей выпечки. Полный список ингредиентов – в конце⤵ В глубокую миску насыпаем 2 стакана муки, добавляем 2 ст.л. сахарной пудры и 1 ч.л. соли без горки. Перемешиваем сухие ингредиенты. Нарезаем 180 г очень холодного масла или маргарина кубиками и перетираем руками с мукой до состояния мелкой крошки. Важно: не растапливайте масло – чем холоднее оно останется, тем хрустящим получится тесто. В центре делаем лунку и вливаем 8–10 ст.л. ледяной воды, смешанной с 1 ч.л. лимонного сока. Подмешиваем воду постепенно, чтобы не переборщить – ориентируемся по муке. Быстро собираем тесто в шар, не вымешиваем долго, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник

Спатифиллум, он же "женское счастье" – растение, которое завоевало сердца многих цветоводов. Говорят, его белоснежные цветы, словно изящные паруса, приносят удачу. И что может быть желаннее, чем пышное, обильное цветение этого прекрасного цветка? Чтобы ваш спатифиллум благоухал, словно весенний сад, агроном Ксения Давыдова поделилась секретом волшебной подкормки! Аптечный секрет для "женского счастья": глицин – ваш верный помощник Ингредиент, который превратит скромный спатифиллум в цветущий оазис, – обычные аптечные таблетки глицина. Да-да, та самая аминокислота, которую многие знают как успокоительное средство, станет настоящим эликсиром жизни для вашего растения. Глицин – это как витаминка для растений. Он не только делает листья сочными и зелеными за счет увеличения хлорофилла, но и выступает настоящим антистрессовым щитом. Например, после пересадки, обрезки или резкого изменения температуры, глицин поможет спатифиллуму быстро восстановиться и забыть о пережитом стрессе. Но самое г

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такая выпечка, которая сразу создаёт ощущение настоящего дома. Когда духовка работает, тесто поднимается, а по кухне плывёт аромат мяса, лука и свежей сдобы — в такие моменты хочется замедлиться, налить чай и никуда не спешить. Мини-курники как раз из этой категории. Они простые, понятные, без заморских ингредиентов, но при этом настолько вкусные, что исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть. Я особенно люблю делать именно мини-версию. Их удобно подавать, удобно брать с собой, удобно замораживать впрок. А ещё в каждом таком курнике начинки ровно столько, сколько нужно, и она получается очень сочной благодаря маленькому отверстию сверху. Никакой сухости, только мягкое тесто и насыщенный вкус внутри. Ингредиенты: молоко — 1 стакан сухие дрожжи — 1 ст. л. яйца — 2 шт. (один желток оставить для смазки) соль — 0,5 ч. л. сахар — 2 ст. л. маргарин — 80 г мука — около 4 стаканов Для начинки: лук — 2 шт. картофель — 2–3 шт. мясо — 200 г соль, перец, специи