- Сахар — 2 ст. л. - Соль — 1 ст. л. (без горки) - Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л. (по желанию, для пикантности) - Вода — 1 литр (обязательно чистая: кипячёная и охлаждённая или родниковая, без хлора) Как готовить: 1. Яблоки вымойте, обсушите. Банки и крышки обязательно простерилизуйте. 2. На дно банки уложите листья (смородина, вишня, хрен, мята). 3. Яблоки плотно уложите, переслаивая листьями. Если плоды очень крупные — можно проколоть зубочисткой. 4. Сварите рассол: растворите сахар и соль в тёплой воде, остудите. 5. Если используете хлеб или отруби — положите немного на дно. Важно: хлеб потом удалить после окончания активного броже
Дорогие мои, любимые друзья и просто хорошие знакомые! Спасибо всем вам за тёплые слова в мой адрес, за красивые открытки и стихи в мой день рождения! Приятно осознавать, что столько людей о тебе помнит! От себя желаю вам и вашим семьям здоровья, благополучия и только радостных событий в ваших судьбах! Всех ценю и уважаю!