Анатолий Эйбатов

Рассказываем, как приготовить яблочный уксус самостоятельно. Это несложно, зато вы точно будете знать, что в составе — только яблоки и время. Яблочный уксус — это не только замена лимонному соку или привычной заправке для салата. Это универсальный продукт: его используют в кулинарии, для домашней косметики, в быту и даже для здоровья. Главное — чтобы он был натуральным. Натуральный яблочный уксус получают путем брожения свежевыжатого сока. В процессе ферментации образуются органические кислоты, но сохраняются витамины и микроэлементы из свежих яблок. Именно поэтому домашний уксус полезнее магазинного и не содержит ничего лишнего. Он подходит не только для заправки салатов и маринадов. Им можно мыть волосы, протирать кожу при высыпаниях, использовать в виде полоскания при боли в горле или как натуральный очиститель для дома. Ингредиенты: – Яблоки — 2 кг Что делать: Ингредиенты: – Яблоки — 2 кг; – Холодная вода — 2 л; – Сахар — 260 г Как готовить: Ингредиенты: – Яблоки — 3 кг; – Тёплая к

Чебуреки многие привыкли считать исключительно мясным угощением, но поверьте — с капустой они получаются не менее вкусными, а местами даже выигрывают. Хрустящее тонкое тесто и сочная, ароматная начинка с лёгкой сладостью овощей создают удивительный баланс вкуса. Такие чебуреки подойдут и для лёгкого перекуса, и для полноценного ужина. К тому же их легко готовить дома, а ингредиенты всегда найдутся под рукой. Этот рецепт покажет, как из самых простых продуктов сделать настоящую кулинарную магию. А если добавить немного фантазии — можно экспериментировать с начинкой, специями и даже соусами для подачи. Для теста: Для начинки: Сначала займёмся тестом. В миске соедините горячую воду, соль, растительное масло и «огненную воду» — это важный компонент, который делает тесто эластичным и хрустящим после жарки. Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте мягкое тесто. На это уйдёт около 10–15 минут. Оно должно стать гладким и упругим, не липнуть к рукам. Заверните в плёнку и оставьте «отдо

Очень интересный пирог из небольшого количества ингредиентов, без муки и яиц. Готовится он очень просто и легко. Пирог получается с ярко выраженным яблочным и сливочным вкусом. И аромат у него просто отличный! Он прекрасно подходит в качестве десерта к чаю и для перекуса. Порции 6 Время подготовки 25 минут Время приготовления 40-45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Яблоки очищаем от семян, мембран и кожицы. Измельчаем на крупной терке, выкладываем в высокую сковороду или жаровню и добавляем сахар. Готовим на среднем огне около 10 минут, помешивая, пока яблоки не станут мягкими. 2. Затем выкладываем в яблоки сливочное масло и нагреваем, пока масло не растает. 3. Сразу добавляем овсяные хлопья (у меня хлопья быстрого приготовления), соль и хорошо перемешиваем. 4. Форму выстилаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем смесь из хлопьев и яблок, равномерно распределяем. Ставим в духовку при 180 градусах на 40-45 минут. 5. Как только пирог зарумянится, вынимаем его. Аромат у него просто з

Всем привет! По вашим комментариям я поняла что нужен простой, «домашний» план — как постирать перьевые подушки и вернуть им объём и свежесть. Ничего сложного, всё получится! Это сэкономит деньги (не придётся покупать новые) и нервы (сон станет спокойнее, без запахов и комочков пера). Со временем подушка впитывает пот, пыль и запахи, перья слёживаются — голова «проваливается», шея устает. Стирка возвращает подушке упругость и чистоту, а вам — крепкий сон. Проверено временем. 1. Оцените подушку. Снимите наволочку и наматрасник/чехол. Посмотрите бирку: если указана обычная стирка — смело стираем. Проверьте швы: если есть дырочки, аккуратно подшейте, чтобы перья не «убежали» в машинку. 2. Подготовьте место и время. Лучше выбрать тёплый день: сушка займёт подольше, чем сама стирка. Заложите 1 день с сушилкой или 1–2 дня без неё. 3. Защитите подушку. Положите подушку в большой мешок для стирки или в старую наволочку на молнии/с завязками. Так перо останется на месте. Если стираете в маши

Вкусная выпечка, мечта каждой хозяйки, но не у всех она получается. "Покупаю пирожки в кафешке, они такие мягкие и пышные, почему у меня такие не получаются, может мне не дано?" - спросила меня однажды моя лучшая подружка. На что я ей ответила: "Наверное готовишь без желания, а тесто этого не любит. Если хочешь чтобы выпечка получилась удачная, без желания и душевного подъема даже не начинай, так меня учила моя бабушка, большой специалист по выпечке, она всю жизнь работала в кулинарии. В её руках любая выпечка превращалась в шедевр. И я, давно в этом убедилась, этот совет работает 100%, даже... если руки не из того места... дано или не дано". А Вы как считаете? Согласна, результат не только в хорошем настроении, нужно знать хотя бы несколько самых простых секретов, вот сейчас, о них и собираюсь Вам рассказать Если надумали стряпню, настройтесь заранее, может даже с вечера. Хорошо изучите рецепт, по которому собираетесь готовить тесто, приготовьте продукты, купите недостающие. Секрет 1

Рецепт жареных пирожков с капустой. Готовлю из дрожжевого теста. В рецепте теста нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока. При этом тесто получается очень вкусным, а пирожки мягкими и нежными. С тестом всё очень просто: в миску с тёплой водой добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем. Добавляем муку (не всю сразу) соль, растительное масло и ещё раз перемешиваем. Далее частями вводим оставшуюся муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Если Вы тоже так готовите тесто, буду рада, что напомнила про рецепт. Если Вы начинающая хозяюшка, более подробный способ приготовления этого теста с большим количеством фото можно посмотреть здесь: Как приготовить дрожжевое тесто для жареных пирожков Даю тесту подойти два раза. Из данного количества ингредиентов получается 1 кг 500 г теста. Делю его на равные части по 60 г. Далее формирую пирожки. Пирожки на этом тесте можно готовить с любой начинкой. У меня сегодня тушёная капуста. Рецептов приготовления тушёной капусты много, и у каждой хозяйки е