светлана морошкина

Этим рецептом я пользуюсь много лет. Огурцы получаются хрустящими и ядреными, прекрасно дополняя картошку и другие блюда. Маринад на 1 литр воды: Соль — 2 столовые ложки Сахар — 100 грамм Уксус 9% — 100 миллилитров Приправы для банки 0,7 литра: Чеснок — 1 зубчик Перец горошком — 10 штук Семена горчицы — 0,5 чайной ложки Лавровый лист — 1 штука Укроп — небольшой зонтик Маленькие огурцы оставляю целыми, а те, что чуть больше десяти сантиметров, нарезаю кружочками. Главное — не брать перезрелые плоды, иначе результат будет неудачным, а вкус — плохим. На дно банки кладу специи и зелень. Мелкие огурцы выкладываем по кругу. Резаные огурцы при заполнении банки слегка встряхиваем, чтобы вошло больше. Теперь приготовим маринад и зальем им продукты два раза. При втором кипячении добавим уксус. Затем разольем маринад по банкам, плотно закроем крышками и проверим герметичность, перевернув банки вверх дном. Огурцы готовы, их можно хранить не только в погребе, но и при комнатной температуре. Желаю в

Кабачковая икра — это одно из самых любимых овощных блюд. Она вкусная, полезная и универсальная: её можно подать на завтрак с хлебом, использовать как гарнир или подать в качестве закуски к мясу и рыбе. Ниже три проверенных варианта — от традиционного до пикантного с томатами и пряностями. Вкус детства, знакомый многим ещё с советских времён. Простой и нежный вариант, который можно готовить как для повседневного стола, так и для заготовок на зиму. Ингредиенты: Приготовление: 💡 Можно закатать в банки или просто подать к свежему хлебу. Более яркий вкус и аромат, отлично подходит для летнего стола. Ингредиенты: Приготовление: 💡 Этот вариант хорош и горячим, и холодным. Отлично сочетается с курицей или мясом на гриле. Для тех, кто любит яркие вкусы с лёгкой остротой. Ингредиенты: Приготовление: 💡 Подаётся к мясу, рыбе или как острая намазка на хлеб.

Сегодня приготовим самые вкусные бочковые/квашеные огурцы в банке. Готовятся просто. Хранятся в тепле, в квартире. Можно на балконе, в холодильнике, в погребе. Прозрачный рассол. Чудесный кисло-солёный вкус огурчиков! Без преувеличения, это лучший рецепт из всех что я пробовала! Огурцы Чеснок Перец Листья дуба Листья вишни Листья смородины Рассол: Вода 1 л Соль 100 г Не пугайтесь что здесь много соли. Просто попробуйте сделать одну-две банки и вы увидите какие они вкусные. Ещё покойная родственница моей бабушки говорила: -Чтобы огурцы были хрустящие, добавь больше соли. -Сколько? -100 грамм! -Да солёные же будут?! -Потом вымочишь! Для приготовления нам потребуются свежие, крепкие огурцы небольшого размера. Для приправ возьмём то, что найдётся под рукой. Самое главное для рассола - укроп и чеснок. Если зонтиков укропа нет, можно взять обычные семена укропа. Помимо чеснока и укропа можно добавить листья или корень хрена, листья смородины, листья дуба, листья вишни, чёрный пер

Если вы желаете узнать, в какой европейской стране с таким же, как у нас, уважением относятся к соленым огурчикам, отварной картошке и холодцу с ядреным хреном, то далеко я вас не отправлю. К тому же уверена, что вы и сами догадываетесь. Конечно в Германии! А именно в немецком Шпревальде. Курица по-итальянски. Пять рецептов вкуснейших блюд из куриного мяса 🐓 👍 😋 Слово Шпревальд (Spreewald) можно перевести как болотистые леса на реке Шпрее. Местность низменная. Сплошь пронизанная речными каналами, вдоль которых располагаются пойменные луга. Это восточная часть Германии. Та, что входила в состав ГДР. Протяженность каналов невероятна. Целых 970 км. В этих местах живут так же, как в Венеции. Жители передвигаются на лодках и катерах и дико гордятся тем, что в 1991 году всем составом были объявлены заповедной зоной. Что, кстати, признано ЮНЕСКО. В Шпревальде вы не увидите ажиотажного туризма. Вас не настигнет знаменитый запашок от гниющих венецианских каналов. Вам не придется отбиваться о