Вера Чилибик (Кириченко)

Как и многие сейчас, я замораживаю ягоды на зиму. Варенье в моей семье не особо любят, а вот замороженные ягоды идут зимой на ура — и в чаи, и в выпечку и просто поесть. Малину я стараюсь замораживать позднюю, она более сладкая и более ароматная. У нас она в конце августа идет. ⬇️⬇️⬇️ ⏩ https://t.me/zahodi_poedim Раньше я не придавала особого значения процессу заморозки — разложила по контейнерам и убрала в морозильник. В итоге ягоды часто слипались, темнели, покрывались инеем, хотя морозильник у меня No Frost. Больше всего хлопот доставляли именно слипшиеся ягоды, их было тяжело разделить, чтобы взять небольшую порцию, не размораживая весь контейнер. Оказалось, что при заморозке малины я совершаю некоторые ошибки, впрочем, как и многие. Изучив вопрос и попробовав советы специалистов, я убелялась, что если все сделать правильно, то проблем с ягодами не будет — они останутся цельными, не слипнутся и не покроются льдом. Итак, делюсь этими рекомендациями с вами. Да, совет банален и многи