Вера Бегун(Лебедева)

Когда дома есть кефир - часто готовлю вкусный заливной пирог.

Для теста нам понадобятся два яйца, 1 ч.л. соли, 400 мл кефира, 300-400 грамм муки. Перемешать все до однородной массы. Тесто должно быть густым. Формочку застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и выложить половину теста. Затем вложить любую начинку (например капусту с консервами). Залить начинку оставшимся тестом. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Перед выпечкой можно посыпать кунжутом. А после того, как достанете пирог, смажьте его корочку сливочным маслом. Получается очень вкусный пирог! Приятного аппетита!!!