Рашида Гильмиярова

Морковный торт.

Пряный, ароматный и влажный Для меня - это самый удачный рецепт морковного десерта, вкусно и съедается до последней крошки. Понадобится: Бисквит: Мука - 340 гр Соль - 1/2 ч.л Разрыхлитель - 10 гр Корица - 1,5 ч.л. Мускатный орех - 1 ч.л. Сахар - 300 гр Яйца - 4 шт Морковь ( натертая на мелкой тёрке и отжатая) - 280 гр Масло растительное - 120 мл Йогурт или сметана - 120 мл Грецкий орех - 7 шт, очищенный и поджаренный - нарубить Цедра 1 апельсина Крем: Сыр творожный - 240 гр Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра - 80 гр ( или по вкусу) Сахар взбить с маслом, добавить по одному яйца, йогурт, сухую смесь из муки, специй, разрыхлителя, орехов и цедры. Вмешать морков