Нелли Ямщикова-Глаголева

Сочная курица по-строгановски. Вкусный ужин без хлопот.

Это один из моих любимых рецептов для быстрого и сытного ужина. Всего за полчаса можно приготовить нежную курочку в сливочном соусе с грибами. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, макаронами или рисом. Ингредиенты: - Филе куриного бедра - 700 г - Шампиньоны - 400 г - Репчатый лук - 200 г - Чеснок - 2 зубчика - Мука - 1 ч.л. - Сметана 20% - 200 г - Растительное масло - 3 ст.л. - Сливочное масло - 30 г - Соль - 1 ч.л. - Горчица - 1 ч.л. - Петрушка сушеная - ½ ч.л. - Перец черный молотый - ½ ч.л. - Вода - 200 мл или куриный, грибной бульон - Свежая петрушка Приготовление: 1. Нарезаю куриное филе полосками, шампиньоны – крупными