Татьяна Земляная (Шаталова)

Представьте: вы чувствуете тяжесть в правом боку после еды, вас мучает вздутие, тошнота, горечь во рту. Врач ставит диагноз — холецистит, гепатоз, панкреатит… и говорит: «Нужно перейти на диету №5». Многие сразу представляют себе пресную кашу без масла, отварную куриную грудку без соли и вечное чувство голода. Но это миф. Диета №5 — не наказание. Это мягкий, но чёткий план питания, который помогает органам восстановиться, уменьшить воспаление и вернуться к нормальной жизни. И да — в ней можно есть вкусно, сытно и даже разнообразно. Разберём всё по-честному: зачем она нужна, что можно и нельзя, как готовить без стресса и почему эта диета работает не только при болезнях, но и для профилактики. Диета №5 — одна из лечебных систем питания, разработанных ещё в советское время, но до сих пор активно используемая в гастроэнтерологии. Она направлена на снижение нагрузки на печень, желчный пузырь и поджелудочную железу, а также на нормализацию выработки и оттока желчи. Её назначают при: Важно: д