Салат с кальмарами кальмары — 250−300 г помидоры — 1−2 шт. сыр — 100−200 г чеснок — 1 зубчик майонез зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду. Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом.
СОЧНАЯ РЫБКА В СМЕТАННОМ КЛЯРЕ Ингредиенты: Филе рыбы – 0.5 кг Сметана Яйца – 4 шт Мука Приготовление: 1. Взбалтываем яйца, муку и сметану. 2. Должен получиться густой кляр.Солим его по вкусу. 3. Нарезаем рыбное филе тонкими полосками. 4. Окунаем полоски в кляр и обжариваем с обеих сторон на фритюре. 5. Выкладываем готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Слоёный салат со шпротами Продукты : Шпроты консервированные в масле – 320 г Картофель – 520 г Огурцы маринованные – 425 г Морковь - 200 г Лук репчатый – 260 г Яйца – 7 шт. Майонез – 160 г Масло растительное для обжаривания – 50 мл Зелень свежая – 20 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Картофель хорошо вымойте вместе с кожурой. Залейте холодной водой и отправьте на сильный огонь. Немного подсолите картофель и варите 15-25 минут, до готовности. Готовый картофель достаньте из отвара и остудите. 2. Яйца залейте холодной водой. Добавьте щепотку соли и отправьте на огонь. С момента закипания варите яйца 10 минут, затем залейте холодной водой и остудите