
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Рулет из лаваша: 10 лучших рецептов и секреты шефа
Как-то раз, накрывая стол к приходу друзей, я понял, что все закуски банальны. Хотелось чего-то такого, чтобы и глаза радовало, и вкус был неповторимым, и готовилось без лишних хлопот. Моим спасением стал обычный тонкий лаваш. С тех пор это моя палочка-выручалочка! Я превратил его в универсальную основу для десятков блюд. Сегодня я раскрою вам все свои секреты. Мы приготовим вместе десять потрясающих рулетов — от изысканного с семгой до сытного с фаршем из духовки. Это не просто рецепты… это маленькое кулинарное путешествие, где лаваш — наш верный попутчик. Готовьтесь удивляться! За годы экспериментов я вывел несколько незыблемых правил. Следуйте им — и ваш рулет будет безупречным. Правило сочности. Сухой лаваш — главный враг! Его нужно обязательно смазывать основой. Я использую майонез, сметану или сливочный сыр. Если лист лаваша всё же подсох и крошится — не беда. Сбрызните его водой и на пару минут отправьте в духовку или микроволновку. Он снова станет мягким и пластичным. Правило п
Показать еще
447 комментариев
5.1K раз поделились
35K классов
- Класс
Поделилась видео
02:04
413 комментариев
1.8K раз поделились
122K классов
- Класс
Поделилась темой
418 комментариев
3.6K раз поделились
48K классов
Поделилась темой
Картофельные оладьи в кляре — вкуснее драников и проще пирожков!
ИНГРЕДИЕНТЫ:- Варёный картофель — 1000 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Твёрдый сыр — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Мука — 4 ст. ложки
- Растительное масло — 4 ст. ложки (для жарки)
Приготовление:
1. Картофель отварите в подсоленной воде 15–20 минут до мягкости, затем разомните его в пюре (без жидкости).
2. Добавьте щепотку соли, чёрный перец, 150 г натёртого твёрдого сыра и перемешайте до однородной массы.
3. Сформируйте из картофельной массы котлетки удобного размера.
4. В отдельной миске приготовьте кляр: смешайте яйца, сметану, щепотку соли и муку. Хорошо взбейте венчиком
276 комментариев
3.5K раз поделились
27K классов
Поделилась темой
01:40
3.8K комментариев
3K раз поделились
28K классов
Поделилась темой
02:15
427 комментариев
6K раз поделились
45K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
501
- Наталья Рг. Новокузнецк (Кемеровская область)
- Ирина Поворова(Зубринович)Могилёв
- Леокадия ЕленскаяВильнюс
- Лариса ВласоваЧита
231
- РЕМОНТ КОМПЬЮТЕРОВ849 подписчиков
- СуперСити238215 подписчиков
- Инга на кухне1535253 подписчика
- Фитнес с GoodLooker10877 подписчиков
- Покулинарим73387 подписчиков