
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Хачапури по-сибирски: Быстрые лепешки на кефире без сыра, без дрожжей и без раскатки теста...
Хачапури по-сибирски: быстрые лепешки на сковороде...
Часто бывает нужно быстро приготовить что-то сытное и вкусное на завтрак или ужин. Эти лепешки — мой любимый вариант. Тесто готовится за пять минут, жарится на сковороде, а с начинками можно проявить фантазию. Я называю их «хачапури по-сибирски» — просто, по-домашнему и очень удобно. Основа — простое тесто на кефире, а внутри — хрустящий картофель с разными добавками. Сегодня покажу два проверенных варианта начинки. Тесто: Начинка №1 (с луком): Начинка №2 (с чесноком): Для жарки: растительное масло. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную муку к кефиру и замешиваем тесто, тесто должно получиться чуть жиже чем на оладьи. Отставляем тесто в сторону, пока будем занимать
Показать еще
7 комментариев
76 раз поделились
878 классов
- Класс
Поделилась темой
Готовим крупы с умом: правила замачивания для вкуса, пользы и экономии времени
Зачем и как правильно замачивать гречку, перловку, пшено и другие крупы — лайфхаки, которые меняют всё.Знаете ли вы, что простой шаг — замачивание крупы перед варкой — может изменить её вкус, текстуру и даже полезные свойства? Эта нехитрая процедура ускоряет готовку, убирает лишнюю горечь и фитиновую кислоту, а также помогает зерну стать мягче и ароматнее. В этом материале — таблица замачивания для популярных круп: от быстрых 15 минут для киноа до ночного замачивания перловки.
Сохраните себе и готовьте каши по-новому — с пользой и без лишних усилий!
29 комментариев
198 раз поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась темой
НЕ ОТДАВАЙ ВСЁ!
Главная ошибка жизни — раствориться в других, забыв себя.Добро — это прекрасно, но если ты на последнем дыхании, никому от этого не лучше.
Пустой сосуд никого не напоит.
Сначала наполни себя — только потом других.
Это самые дорогие «валюты» жизни. Трать их с умом.
Они должны идти своим путём — и ты тоже.
Грустно, но правда: бесконечная самоотдача редко ценится.
Твоё «ДА» другим не должно быть «НЕТ» самому себе.
Ты
7 комментариев
422 раза поделились
2.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
278
- Владимир ЯдровДоминиканская Республика
- Федя Артур МанасянСент-Хелиер
- Наталья ПетрукНовосибирск
- Елена ШитиковаУлан-Удэ
124
- Игра "Долина Сладостей" - официальная группа3026666 подписчиков
- с.Фофоново БУРЯТИЯ РОССИЯ650 подписчиков
- ТАЛОВЧАНЕ1219 подписчиков
- Прибайкальцы!61181 подписчик
- Шеф Дмитрий | Рецепты2285 подписчиков