Люда Григорьева(Наливайко)

Последний визит: 09:08

Фильтр

Заметки Увлечения

11 июл

Инга на кухне

А вот рецепт маринованных огурчиков способом горячей заливки.

Ингредиенты на одну трёхлитровую банку:

- Огурчики — мелкие, чистые, вымоченные
- Укроп
- Сельдерей
- Листья и корни хрена
- Листья чёрной смородины
- Листья вишни
- Листочки бархатцев (по желанию)
- Портулак (по желанию)
- Чеснок — несколько зубчиков
- Чёрный перец горошком — по вкусу
- Соль — 3 столовые ложки
- Сахар — 2 столовые ложки
- Уксус 6% — ½ стакана (125 мл)
- Вода — для заливки (объём по банке)
Приготовление:
1. В стерилизованные, подогретые трёхлитровые банки положить мелкие, чистые, вымоченные огурчики и зелень: укроп, сельдерей, листья и корни хрена, листья чёрной смородины и вишни, листочки бархатцев, можно порту