Антонина Вострова (Мамаева)

Последний визит: вчера 16:43

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Антонина Вострова (Мамаева)

13 июл 2024

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.
#заготовкиназиму #заготовки #консервацияназиму

Ингредиенты:
▫️огурцы-3 кг,
▫️вода-3 л,
▫️соль каменная-6 ст. л.,
▫️сахар-400 г,
▫️уксус-360 мл,
▫️семена горчицы-2 ч. л.,
▫️лавр.лист- 3 шт
Приготовление:
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360

Антонина Вострова (Мамаева)

13 июн 2024

Рецепты от Шеф-Повара

Очень вкусный рецепт помидоров с капустой на зиму ! Обязательно попробуйте!

Приготовление:
Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болг. перец, измельчить чеснок. Всё смешать. В стерилизованные банки 3-х литровые. На дно, лавр. лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа. Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 минут. Закатать. Укутать.

Рассол: На 1 литр воды, 2 ст. лож соли, 3 ст. лож сахара, 1 ч. ложка 9% уксуса.

Кушайте с удовольствием!