Лимонный кекс ⠀ Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сахар — 120 г ▫️пшеничная мука — 220 г ▫️сливочное масло — 100 г ▫️сметана — 110 г ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️лимонная цедра — по вкусу ▫️лимонный сок — 1 ст. л. ⠀ Способ приготовления: 1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы. 2. Добавляем сметану и еще немного взбиваем. 3. Вливаем растопленное, но остывшее сливочное масло, перемешиваем все. 4. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем щепотку ванилина, хорошо вымешиваем тесто. 5. Снимаем цедру лимона мелкой теркой сразу в миску с тестом, добавляем сок лимона. Перемешиваем. 6. Металлическую форму для кекса (у меня 28 х 9 х 7 см) смазываем кусочком сливочного масла и посыпаем мукой. Дл